如何創(chuàng)建更好的食品凈化工程項(xiàng)目？

現(xiàn)在社會(huì)上有很多食品新聞，例如問(wèn)題。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們必須控制食品生產(chǎn)鏈中的“微污染”。 “微污染”包括：?jiǎn)T工新舊代謝產(chǎn)物的總稱(chēng)，手細(xì)菌，車(chē)間環(huán)境細(xì)菌，塵埃霉菌，空調(diào)細(xì)菌等輕微污染源，如果控制不當(dāng)，可以在保質(zhì)期內(nèi)導(dǎo)致食物發(fā)霉或。為了嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)過(guò)程中的微小污染源，在生產(chǎn)過(guò)程中接觸成品時(shí)必須戴一次性手套。手套應(yīng)完整，完好且不透水。自動(dòng)鎖門(mén)開(kāi)始吹淋，結(jié)束后可以從里面走出，門(mén)會(huì)再次關(guān)閉等待下一次的相遇。當(dāng)手受到污染時(shí)，必須按照上述洗手和消毒程序再次進(jìn)行洗手和消毒。

凈化凈化工程為您解釋物理凈化方法：

機(jī)械過(guò)濾器 - 機(jī)器名稱(chēng)為HEPA（微?？諝膺^(guò)濾器），0.3微米可達(dá)99.998％。 HEPA網(wǎng)的特征是空氣可以通過(guò)，但細(xì)顆粒不能通過(guò)。 HEPA過(guò)濾器由亞玻璃纖維膜的連續(xù)前后折疊組成，形成波狀墊圈以保持和支撐過(guò)濾器過(guò)濾器。

工作原理：高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電是高壓靜電吸附除塵的工作原理。在高壓靜電場(chǎng)的作用下，靜電場(chǎng)中的陰極線(xiàn)產(chǎn)生電暈放電，并且在電暈層中產(chǎn)生大量負(fù)離子。在靜電場(chǎng)的作用下，負(fù)離子不斷向陽(yáng)極移動(dòng)。為了保證室內(nèi)的潔凈度，其出入門(mén)不得同時(shí)打開(kāi)，且應(yīng)設(shè)有連鎖裝置。當(dāng)空氣中的灰塵通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，它通過(guò)負(fù)離子的碰撞而被充電，并且?guī)щ姷幕覊m也受到靜電場(chǎng)的影響，朝向陽(yáng)極（集塵器）移動(dòng)并在到達(dá)陽(yáng)極之后釋放電荷。

凈化工程中常見(jiàn)凈化無(wú)菌室的管理制度

每周需要用稀釋的漂白水清洗地面，每周究竟?jié)崈舨潦门囵B(yǎng)箱內(nèi)測(cè)和鐵架。無(wú)菌室長(zhǎng)時(shí)間未使用，每周都要開(kāi)空調(diào)主機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后用以保證無(wú)菌室潔凈度。

每月進(jìn)行落菌試驗(yàn)，檢查無(wú)菌室的潔凈度。相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納處理。

對(duì)于漂白水、霉菌、、CO2、擦手紙及滅菌袋等都需要統(tǒng)一使用、統(tǒng)一分配，相關(guān)耗材需要進(jìn)行報(bào)備。