品種選擇:主要采摘農業(yè)鮮桑，適合種植無核大十，口感好，早熟，也可搭配少量白珍珠等白桑品種，黑白搭配非常美觀；加工桑葚汁應選用臺灣72C002、郭虹2號和8632。

種植密度:種植密度因品種用途不同而不同，不采用采摘方法。無核品種的枝條較軟，樹形松散，行距為2-3米，行距為1-2米。如果你進行加工，你可以把它種得更薄，讓樹長得更高，搖晃樹來獲得果實。

每年四月至六月果實成熟時采摘，清洗，去除雜質，曬干或輕微蒸熟，然后曬干食用。果桑的主根很深，人類土壤的深度超過1.5米。水平根非常發(fā)達，分布廣泛，是樹冠直徑的2 ~ 3倍。根系分布與場地土壤質地密切相關。一般情況下，土壤層中須根的數量在10 ~ 20厘米以上，40厘米以下明顯減少。桑樹樹冠很高，在山東省北部的山東平原上有成年桑樹。這棵樹高達8 -15米，樹冠直徑為10-15米。樹枝沒有明顯分層。主枝又長又細，枝條又直又細。在自然條件下，皇冠大多是圓頭的。幼樹生長旺盛，新枝長達1米以上，旺盛的新枝長達2米，次生枝形成。發(fā)芽率高達90%,成枝力強。因此，小樹很快形成。成年樹以適度的方式生長，它們的分枝能力被削弱。潛伏芽使用壽命長，在200-300年樹齡的樹冠中，仍能長出強壯有力的直立、叢生的枝條。樹冠再生相對容易，終壽命可達200 ~ 300年。果?；ㄑ渴腔旌涎?，比較容易形成。一般來說，1年生枝條發(fā)育良好的頂芽和側芽是混合芽。第二年，新梢發(fā)芽，在新梢基部的1-6個葉腋之間抽出柳絮狀果實。一般來說，每個節(jié)結一個果實，每個新梢結2-4個果實，多6個果實，不同品種間差異很大。腋生花芽形成于不結果的新芽的上部，并能在第二年繼續(xù)生長并結果。新芽的持續(xù)承受能力和生長潛力與混合芽生長的位置有關。一般來說，每個分支在頂部是強的，在底部是弱的。下部新梢生長量小，1-2年內就會。中、上部枝條的生長量可以連續(xù)生長并結果，形成短果枝群，其中一些具有幾十年的壽命。頂部少量健壯的新芽可以年復一年地伸長，形成主干。

回收和利用

在初霜到來之前，進行割草和滅茬，收獲樹葉和桑樹幼苗枝條，將枝條粉碎，作為種植香菇的原料，以替代柞木。種植當年除茬后，每株植株長出4-6根枝條，直徑約1.5厘米，長1.5-2.5厘米。冬季扦插后，畝產可達0.8立方米，可種植400袋香菇。第二年春天，每株可長出6-9根枝條，每畝1.5-2立方米，可種植800-1000袋香菇。每年采伐后，畝產約2立方米，可種植1000袋蘑菇，畝產可達6000元。刈割后應覆蓋桑茬并整平，使其再次形成壟。在冰凍之前，水可以倒一次，以保持水分和抵御冬天的寒冷。在春季，澆水一次，以防止生理干旱，并盡快釋放葉片。這種情況在第二年再次出現。

中國的桑樹產業(yè)有著悠久的生產歷史。大約5000年前，祖先開始在中原種植桑樹幼苗。殷商甲骨文中已有“?！弊?。桑樹在許多古籍中都有記載，如《山海經》、《尚書》、《淮南子》等。許多出土中也出現了桑樹圖像。桑樹在古人心中是神圣的。桑樹和楸樹經常被種植在房子旁邊。后人把“桑樹”作為他們家鄉(xiāng)的名字。表揚某人給家鄉(xiāng)帶來的好處經常使用短語“在家鄉(xiāng)工作”。大多數年輕男女在桑林中約會，然后用“桑林中”和“桑林房”來指代男女約會的地方。當一個古老的男孩出生時，他用桑木制成的弓和松莖制成的箭射向世界各地，象征著他長大后的雄心壯志，用“桑-弧-蓬箭”來指代這個人的遠大抱負。