中藥煎煮方法的是不是正確的，這個關(guān)系著療l效的好壞，所以在煎煮中藥時要特別注意一下幾個問題，下面濟南三延帶大家了解以下內(nèi)容，希望可以幫助到大家：

首先是器具，煎藥器具以砂罐或瓷罐為佳，切忌用鐵、銅等金屬器具，因為大多數(shù)藥材與金屬接觸后，會發(fā)生化學變化，影響的效果。

其次是浸泡，在煎藥前要先用清水將藥材浸泡30分鐘，使其軟化，然后再加熱煎煮，而不能直接用沸水煎煮，否則里的蛋白質(zhì)很快就會凝固，影響中藥內(nèi)有效成分的煎出。

至于應該加多少水，要根據(jù)用藥量而定，一般以水面超過少許即可，使每劑每次煎成的藥液在150毫升左右，為兒童煎取的藥量要少，而對熱性的病者，煎取的藥液要適當多些。

愈來愈多青年男女喜歡向中醫(yī)求診，可惜許多人煎藥不得其法，以致功效大減。原來，煎藥有許多竅門，每個環(huán)節(jié)都不能忽視。濟南三延就來為大家介紹一下煎藥時需要知道的一些小竅門：

煎藥前勿加熱水

有些人貪求速成，煎藥前加上熱水，這是不對的。因為生藥的外層組織會因驟然的高溫立即凝固、緊縮，阻礙水分滲入，令組織內(nèi)部已溶解的成分難以滲出。

注意，要先開火爐，才把藥煲放上去，否則可能會把藥煲燒爆。

用水用時依指示

用水方面，一般藥l方上都有寫明，另外傳統(tǒng)的方法是把手放入藥鍋內(nèi)，用手使藥攤平，然后加出藥面二橫指(約3─4厘米)的水。

現(xiàn)在的人們在生病的時候看醫(yī)生時，選擇中醫(yī)的比較多，看完中醫(yī)拿完藥我們就要煎藥了，這煎藥中需要注意的都有哪些事項您知道嗎？今天濟南三延的小編就帶您來了解一下煎藥的注意事項：

煎干不宜服用

若不慎把藥煎干，甚至煎焦了，別以為加水再煎就可以。因為中藥煎焦、煎干后，它的有效成分遭受破壞，甚至完全喪失，更甚者會產(chǎn)生相反作用，所以都不宜服用。

另外，有人喜歡把中藥煎得又濃又少，以為這樣更能得其精華。雖然，煎藥是要把藥材中有效成分溶解于水中﹔但是，當藥液中有效成分的濃度到了飽和點，繼續(xù)煎煮，非但內(nèi)有效成分不會再溶解析出，還會把藥液中有效成分不斷蒸發(fā)減少，過長的高溫過程亦會破壞藥液中的有效成分。加水：浸泡完畢后，向煎藥機煎藥桶內(nèi)加水，加水量基本公式：袋長x2x付數(shù)=基準加水量。

下藥有序

有時候，藥1方會寫明某些藥需要「先煎」，某些藥需要「后下」，煎藥時定要依足先后次序。像礦物質(zhì)類的中藥在水中的溶解度太少，所以要「先煎」﹔一些揮發(fā)的藥如薄荷、木香，就需要「后下」，讓其它藥先煎至一碗多時才放入藥鍋，再煎五至十分鐘。

能否翻煎問醫(yī)師

一般來說，一劑中藥可煎一至兩次，翻煎前浸泡，翻煎時用水量作適量減少。但陳慧表示，并非所有藥都適宜翻煎，故還是問問處1方醫(yī)師的意見。