小型斬拌機(jī)

工作原理

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

技術(shù)參數(shù)

(1)外形尺土寸（mm ）---780*600*850.

(2)生產(chǎn)能力—10kg/ 鍋

(3)斬鍋動力—380V

(4)總功 率—4.1KW

(5)斬刀轉(zhuǎn)速 --1480-2960r/min

(6)斬鍋轉(zhuǎn)速—— 9r/min

(7)斬刀數(shù)量—— 3把

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，切肉機(jī)，肉丸機(jī)，切片機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，丸子機(jī)，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

斬拌機(jī)優(yōu)勢：

1、斬刀采用9Cr15不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的；

2、斬鍋是澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行首位；

3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

4、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。

斬拌機(jī)的核心就是斬速及安全使用這兩個方面。斬速：就是設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)時斬刀的轉(zhuǎn)速，不同型號的斬拌機(jī)斬速不同，不同食品的要求斬速不一樣，而且斬刀在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中軸承不能發(fā)熱，功率必須要達(dá)到產(chǎn)品的要求。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。的一點(diǎn)還是安全操作或者是安全防護(hù)方面，因為在斬拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時間內(nèi)斬刀速度過快，萬一由于員工的不當(dāng)操作導(dǎo)致的斬拌機(jī)故障或者斬刀斷裂是非常危險的，所以這方面都是生產(chǎn)及技術(shù)解決跟保障的必要問題。

 諸城市瑞恒食品機(jī)械廠真誠歡迎新老客戶前來參觀洽談??！