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生產(chǎn)商制作的荔枝醋飲料,都是經(jīng)過生物工藝工藝的發(fā)酵、提取精選而成,在功效上很大程度保留了原材料的各種營養(yǎng)成分。喜歡喝荔枝醋飲料的朋友,我們可以把生產(chǎn)商的制作工藝精簡化,自己DIY荔枝醋飲料哦。三類:唐尿病患者,因為一般的果醋含糖量都比較高,弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。下面是以為有經(jīng)驗的達人分享的荔枝醋飲料的制作方法,希望對你有用。
料準備:荔枝約500克、冰糖(砂糖也行,不過冰糖要好)約250克、糯米醋(白醋)約300克、糯米醋(白醋)約300克
制作方法:
1、將荔枝洗凈去皮,去核。
2、將荔枝與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶,保證每層有較大間隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于荔枝的一半,具體比例個人把握。
3、入白醋,將玻璃瓶封口封嚴,置于20攝氏度以上,30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月,時間越長味道越濃。
果酒制醋是以荔枝為原料進行醋酸發(fā)酵。其工藝流程如下:荔枝→醋酸發(fā)酵→過濾→勾兌→殺菌→成品。荔枝醋能減肥,還因為荔枝醋中含有大量的醋酸成分,這些醋酸抑制脂肪的合成的同時,還能促進體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解。液態(tài)發(fā)酵法由于使用純培養(yǎng)菌,其微生物種類少、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產(chǎn)品的風味、色澤及體態(tài)較固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的食醋要差些。因此,常采用后熟和勾兌等手段增加產(chǎn)品的風味和質(zhì)地。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、左園飲品
荔枝醋什么時間喝好
荔枝醋味道偏酸,對腸胃會有一定的刺激作用,因此應(yīng)盡量選擇在早餐后喝。下午喝點荔枝醋可以消除疲勞:通常下午2點左右的時間,是一天中容易疲勞的一個時段,在此時喝點蘋果醋,有非常好的解乏效果。針對非常容易發(fā)燒感冒的人而言,能夠在早餐后出門口喝一瓶果醋,抵擋早上上班途中的嚴寒,特別是在是在冬季,能夠把果醋加溫來喝,那樣對胃沒什么刺激性,也讓醋的殺菌實際效果更強一些。胃不好的人喝會傷胃。蘋荔枝醋是酸性,對胃有刺激作用,如果個人有胃酸過多,長期飲用果醋,會導致反酸、燒心、胃灼燒。荔枝醋飲品、荔枝醋、荔枝醋飲料、荔枝醋、果醋、飲料代加工、飲料貼牌代加工
果醋發(fā)展
1、果醋品類意境日益成熟,已經(jīng)具備全國化銷售的氛圍,適合百事的全國化推廣需要。
2、果醋品類是一個適合現(xiàn)代流通、傳統(tǒng)流通、餐飲渠道及新零售的全渠道飲品,對于百事可樂的渠道布局有戰(zhàn)略意義。
3、果醋消費具有全民基礎(chǔ),中國人的飲醋習慣,讓果醋產(chǎn)品適合男女老少飲用,對于醋的健康認識,加上水果的健康消費習慣,讓果醋有了新消費時代的主流潛力。