公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

開烤肉店，生意好壞-定位清晰，有特色

對(duì)于定位，是餐飲行業(yè)比較重要的一個(gè)部分。如何定位要根據(jù)戶的群體，周圍環(huán)境，地址多方面去考慮。有些人隨大眾，就是看到別人開烤肉店賺錢了自己也眼紅想開。什么也不去了解就盲目的去做定位不清晰導(dǎo)致生意慘淡，也就是一句話照葫蘆畫瓢，啥也不是!還有裝修燒烤店的時(shí)候一定要注意要簡約、干凈、衛(wèi)生、大氣，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人一想到燒烤就會(huì)覺得它不衛(wèi)生，所以不愿意去光顧，但是如果去到一家干凈整潔的燒烤店肯定會(huì)有眼前一亮的感覺，從而愿意多次光顧。有一個(gè)定位就相當(dāng)于有一個(gè)目標(biāo)去奔頭，這樣才能用心去經(jīng)營烤肉店。如果只是隨波逐流那不只是烤肉店生意不好就算干別的也差不多吧。

評(píng)判烤肉品牌要看環(huán)境

隨著人們對(duì)就餐環(huán)境的要求越來越高，以前隨便支個(gè)攤子就能開起來的烤肉店也逐漸減少，更多的店鋪開始注重打造美好的就餐環(huán)境。因此，評(píng)判一家烤肉品牌的好壞時(shí)，可以去觀察就餐環(huán)境如何，比如裝修的檔次如何，就餐當(dāng)中的油煙怎么處理，就餐垃圾能否及時(shí)處理等，都能影響到消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，而這些因素也能夠體現(xiàn)出一家烤肉店的細(xì)節(jié)處理是否到位。而老年人如果經(jīng)常吃豬蹄，就能夠給身體補(bǔ)充鈣元素，從而緩解因?yàn)槿扁}引起的骨質(zhì)疏松。

選擇的烤肉品有品牌文化

開一家烤肉店，在選擇品牌的時(shí)候，品牌文化，管理理念提倡的健康烤肉飲食方式都是讓消費(fèi)者和合作者傾向的選擇此外，烤肉店的產(chǎn)品豐富多樣，行業(yè)地位，也是選擇烤肉品牌的因素考慮。

小白領(lǐng)開一家烤肉店，關(guān)于品牌的問題，自然是要選擇在市場(chǎng)上有著不錯(cuò)的名氣，值得信賴的合作伙伴，其次，如果是沒有時(shí)間和精力進(jìn)行打理的話，那就需要請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的經(jīng)紀(jì)管理人幫助對(duì)烤肉點(diǎn)的經(jīng)營，但是之余時(shí)間，小白領(lǐng)也要時(shí)常對(duì)烤肉店關(guān)注和打理。