1.首先，食用菌出菇網(wǎng)格架，是一個(gè)組裝型產(chǎn)品，立柱與網(wǎng)格片，之間的連接，大家在采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)已經(jīng)了解了。

有專用的連接螺栓，專用工具，操作也是很簡(jiǎn)便的。

2.其次，整個(gè)網(wǎng)架與地面還有頂部連接，這點(diǎn)也需要朋友們注意。涉及安全的問題，都是大問題。

（1）先說底部連接，立柱廠家生產(chǎn)的時(shí)候，就留有專用的連接孔。需要您將地面硬化，然后用螺栓將立柱與地面連接固定。

（2）再有頂部連接，將網(wǎng)格架頂端，用管材相互連接一下。同樣立柱頂部也設(shè)有專用連接孔。

總之，生產(chǎn)廠家將食用菌出菇架焊接足夠堅(jiān)固，再加上搭建安裝合理，是沒有問題的。

蘑菇網(wǎng)片又稱岀蘑網(wǎng)片、出菇網(wǎng)片、出菇房網(wǎng)格，鐵絲網(wǎng)片，食用菌網(wǎng)格片。是將網(wǎng)格按一定的網(wǎng)孔尺寸，網(wǎng)格片大小，生產(chǎn)制作的鐵絲電焊網(wǎng)片產(chǎn)品。網(wǎng)格的設(shè)置是根據(jù)蘑菇的養(yǎng)殖需求設(shè)定的，由用戶提供網(wǎng)格大小尺寸，以及養(yǎng)殖食用菌廠地的面積等。

食用菌出菇架是現(xiàn)在菌類培植常用的一種產(chǎn)品，廣泛用于蘑菇養(yǎng)殖的鐵絲網(wǎng)片產(chǎn)品。合適的網(wǎng)格能有效的提高空間的利用率，是一種理想的菌類溫室生長(zhǎng)床

在初夏平菇生產(chǎn)時(shí)，采收1～2潮菇后進(jìn)行越夏管理，使其在偏干、缺氧、溫度穩(wěn)定條件下，降低呼吸強(qiáng)度、保持較強(qiáng)生活力、保存養(yǎng)分，早秋再進(jìn)行出菇管理，這樣可提前進(jìn)入市場(chǎng)，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。平菇進(jìn)行越夏管理有以下幾種方法：

   1.風(fēng)干法

   將出過1～2潮菇的菌袋去掉菇根、死菇、老菌皮(未出菇的菌袋不必打開袋口)，風(fēng)干，放置在陰涼通風(fēng)處。若放在室外要加覆蓋物以防雨淋，防潮防霉。8月底氣溫降低后，將菌袋浸泡在水池中，使其吸透水分，再進(jìn)行出菇管理，一周后即可出菇。

   2.溝貯法

   選擇地勢(shì)較高、排水方便的地方，挖寬50厘米、深60～70厘米的貯藏溝，將溝壁拍實(shí)，并撒石灰(消毒和殺菌)，再將沒有污染的菌袋放入溝內(nèi)，一般放3～4層。溝上覆土厚約50厘米，高出地面15厘米，呈弓形，以利排水。在越夏管理期間，如遇長(zhǎng)期干旱，應(yīng)向溝面適當(dāng)澆水保濕。入秋后挖出菌袋，在浸水池內(nèi)浸泡24小時(shí)左右，按常規(guī)進(jìn)行出菇管理，10天即可出菇。

   3.覆土法

   對(duì)于地栽平菇，氣溫升高不適出菇時(shí)，即停止噴水，清潔床面，使料面稍加干燥，含水量降至45%左右；然后覆蓋薄膜，上面再覆蓋7～10厘米厚的干凈泥土，稍拍緊；泥土上再蓋草簾進(jìn)行遮陽(yáng)，以防高溫；四周開好排水溝，防止雨水浸入料內(nèi)；如遇久旱，則需在土層表面噴水保濕。待高溫過后，掀去覆土與薄膜，在床面澆灌一次重水，浸透培養(yǎng)料，然后按常規(guī)管理，一周后即可出菇

食用菌菌絲體的分類

，菌絲的分類。按照隔膜有無(wú)的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將食用菌的菌絲分為有隔菌絲和無(wú)隔菌絲。按照細(xì)胞核的個(gè)數(shù)不同，可以分為單核菌絲和雙核菌絲。按照生長(zhǎng)部位不同，可以分為基內(nèi)菌絲和氣生菌絲。

第二，菌絲體的形態(tài)。按照發(fā)育順序和細(xì)胞核數(shù)，將菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。初生菌絲是由孢子直接萌發(fā)而形成的菌絲，一般都不會(huì)形成子實(shí)體。次生菌絲是有兩條初生菌絲結(jié)合，經(jīng)過質(zhì)配而形成菌絲，是食用菌菌絲存在的主要形式。三生菌絲是次生菌絲在不良條件下或達(dá)到生理成熟時(shí)，就緊密扭結(jié)，分化成特殊的菌絲組織體，進(jìn)一步發(fā)育而成的已組織化的雙核菌絲。比如說菌核、菌索、子實(shí)體中的菌絲等等。

第三，菌絲的組織體。食用菌的菌絲體在適應(yīng)不良環(huán)境或者繁殖的時(shí)候，存在一種休眠體，能行使繁殖功能，這就是菌絲的組織體。具體包括菌核、菌索、菌絲束、子座、菌膜等。

用出菇網(wǎng)格架種植出菇期間發(fā)生畸形菇主要原因：退化或在轉(zhuǎn)接生產(chǎn)過程中病毒病菌;原料配比不當(dāng)或含有不明成分的有毒有害物質(zhì);通風(fēng)嚴(yán)重不良、二氧化碳濃度過高;水分管理嚴(yán)重失調(diào)等。處理：及時(shí)更換脫毒新;檢查原輔材料以及噴霧器等工具，如屬原料問題，更換即可;噴霧器等工具中存有某些時(shí)，可予徹底清洗或更換;強(qiáng)化通風(fēng)措施，降低二氧化碳濃度;嚴(yán)格用水管理，尤其不要在蕾期噴大水，也不使袋內(nèi)積水;使?jié)穸忍幱谙鄬?duì)穩(wěn)定狀態(tài)，比如，每次通風(fēng)后應(yīng)及時(shí)噴水，使在通風(fēng)時(shí)暫時(shí)降低的濕度再度升高。