蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經(jīng)工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等相關(guān)部門審批成立的專i業(yè)Ai級餐飲服務(wù)型企業(yè)，長期致力于工廠、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設(shè)計等后勤服務(wù)工作。

番茄紅燒牛肉面

原料準(zhǔn)備：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取決于烹調(diào)方法，牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經(jīng)過長時間的燉煮之后不但又干又柴，而且沒有多少風(fēng)味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位，比如說牛腩等，經(jīng)過烹調(diào)之后又酥又軟，而且特別容易吸附醬汁的味道。尤其是對于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言，食品安全問題也是他們最常討論的問題。今天我們這里用的是牛肋骨，肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理，內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時的“王品牛排”用的就是這個部位的牛肉。當(dāng)然老實說，這個所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排，只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個角度上驗證了，牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。

喝水避開五大誤區(qū)才健康

水越純越好

     不少人認為水越純越好。事實上，長期飲用純水也會導(dǎo)致身體營養(yǎng)失調(diào)。大量飲用純凈水，會帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的misn疫力，容易產(chǎn)生疾病。

     由于人體的體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。專i家指出，長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。對于老年人，特別是患有心i血管bing、糖尿bing的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。

非常不起眼的六大長壽食物！

海帶幫助不長胖。熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排i便。另外，對兒童來說，碳酸性飲料會破壞牙齒外層的琺瑯質(zhì)，容易引發(fā)齲chi。優(yōu)點是，海帶熱量低，做為宵夜點心||無錫餐飲管理||不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。怎么吃健康：海帶與醋搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

蕎麥降ya助睡眠。蕎麥含有強力抗yang化物，可以降xue脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護心食物。此外，其降xue壓和zhu眠的效果也很好。由于人體的體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。怎么吃健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。