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1989年,怡寶在國(guó)內(nèi)推出瓶純凈水,時(shí)任總經(jīng)理正是39歲的周敬良。3年后,周敬良自立門戶,創(chuàng)立深圳景田實(shí)業(yè)有限公司,生產(chǎn)并銷售純凈水;1996年,娃哈哈純凈水在東北先打開局面,市場(chǎng)份額迅速提升,同年農(nóng)夫山泉成立,次年樂百氏純凈水上市,包裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。2000年,農(nóng)夫山泉發(fā)起“天然水VS純凈水”之戰(zhàn),宣布停產(chǎn)純凈水,轉(zhuǎn)攻天然水。
在含乳飲料的發(fā)展歷程中,乳酸菌飲料戲份頗重。上世紀(jì)九十年代,樂百氏、娃哈哈、太子奶都在這一時(shí)段推出乳酸菌飲料產(chǎn)品,成功打開品類市場(chǎng),隨后伊利、蒙牛、君樂寶、均瑤、味全等企業(yè)紛紛入局,國(guó)際品牌養(yǎng)樂多也在2002年跟進(jìn)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),目前日銷量達(dá)到582.5萬瓶。有資料顯示,到2015年時(shí)國(guó)內(nèi)乳酸菌飲料市場(chǎng)已經(jīng)突破百億規(guī)模。
這年頭,流行的中產(chǎn)飲料都有一個(gè)普遍的特征,好好的本名肯定好好的叫,純度再高也不如升級(jí)融合的好。
喝水不是氣泡蘇打就是弱堿性,咖啡一定要是手沖的,啤酒只喝精釀的,喝茶只喝烏龍的,果飲必須是果醋類,牛奶必須是燕麥奶、亞麻籽奶,可樂界中的“無糖加冰”獨(dú)占鄙視鏈頂端,其次才是零度、無糖、健怡……
簡(jiǎn)單來說,把普通流行茶飲中讓大家快樂的成分去掉,就升級(jí)成中產(chǎn)等級(jí)的茶飲標(biāo)配了。
除了這種完全打造一款新包裝,還有另一種思路來打造“包裝體驗(yàn)”。
我們來看農(nóng)夫山泉推出的一款NFC果汁,所謂NFC果汁,是果汁通過無菌鮮榨技術(shù)直接裝罐,中間不添加任何其他物質(zhì),從生產(chǎn)開始計(jì)算,行業(yè)多能做到14天的保質(zhì)期,而且必須保證在冷鏈中運(yùn)輸。
但是你看農(nóng)夫山泉的NFC果汁,有120天的保質(zhì)期,這說明什么,他本質(zhì)上不是NFC果汁,充其量是“含NFC”的高濃度果汁。