果蔬汁輕斷食是從西方歐美國家流傳開來的，基本都認為有排出毒減肥的功效，可以清除體內垃圾。我們不能忽略了一個很關鍵的問題，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。中醫(yī)認為，大部分水果都是涼性的，長期喝肯定會傷到脾陽，繼而影響到身體的整體循環(huán)，令身體的能量下降。而蔬菜我們中國人習慣了炒蒸煮，這樣更適合我們的脾胃吸收。

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如何貯存果蔬汁

果蔬汁的貯存應根據(jù)產品標簽說明貯存在適宜條件下。一般采用超高溫瞬時殺菌的復原汁產品，常溫可以保存半年以上。果蔬汁在開封后應貯藏在0~5℃冰箱內，并在48小時內飲用完。而巴氏殺菌或超高壓殺菌的非復原汁則要求低溫冷藏，保存時間較短，大多只有7~10天，開封后盡快飲用完，避免貯藏期間微生物生長繁殖而對人體產生危害。

在超市里面對種類繁多的各色飲料有沒有種眼花繚亂的感覺？現(xiàn)在的飲料早已經不能單單用牛奶，茶，咖啡，果汁和軟飲料來區(qū)分了。很多飲料的界限并不是很明確，對于消費者還具有一定的誘導性。比如說果汁。炎熱的夏天，比起茶和咖啡，很多人還是更偏向于果汁的。特別是和添加了各種添加劑和額外糖分的軟飲料相比，自然來源的果汁似乎是更健康的選擇。可是你知道嗎？你喝的“果汁”可能并不是你所認為的純果汁，它們還可能是復原果汁，水果飲料或者果汁風味飲料。