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“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”已然成為了粗糧飲料的代言詞,紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗糧飲料正在成為市場的新寵。下面我們就來看一看粗糧飲料真的如粗糧一樣天然健康嗎?粗糧飲料原本的口感并不討好,國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)為了迎合消費者的口味,會加入白砂糖和食物添加劑,根據(jù)配料表按照原料添加量從多到少依次排列的規(guī)律可以看出大部分的粗糧飲品中粗糧成分都靠后,而白砂糖等成分通常位居第二,排在水的后面。
喝全谷雜糧能增加營養(yǎng)供應(yīng)
喝粗糧(全谷)能讓人們在吃飽的前提下得到更多的營養(yǎng)素。胃腸不好的人千萬不要因為粗糧'粗糙'的外表而拒絕吃粗糧,只要選擇好種類,不但不會增加消化系統(tǒng)的負擔,反而可以幫助吸收更多的營養(yǎng)素。比如小米、大黃米、高粱米、糙米、蓮子等,煮粥吃很容易消化吸收。
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喝全谷雜糧能保障體力和思維能力
B族維生素對于神經(jīng)系統(tǒng)的工作和充沛體能都非常重要,特別是維生素B1。瘦豬肉富含維生素B1,但它同時含有較多飽和脂肪和膽固醇,每天只能少量食用;因為害怕發(fā)胖,很多女性不敢多吃主食和肉類;因為害怕血和糖和血指升高,很多唐尿病患者也不敢吃主食和肉類,這就會大大減少維生素B1的供應(yīng)。所以,在膳食當中,維生素B1的實用來源就是全谷、豆類和薯類。常吃雜糧的人精力充沛,不容易疲勞。