一杯中產(chǎn)特飲的名字，往往彰顯了它的野心和格調(diào)。所謂概念化營銷，先從抽象取名開始。

中產(chǎn)特飲的取名都有自己獨特的選名庫，這就跟佛羅倫薩不叫佛羅倫薩非要叫“翡冷翠”是一個道理。甭管是老牌的東方樹葉，還是星巴克的麥芽雪冷萃，單從它們的遣詞造句就不難看出，這都是和郭敬明共用的一個詞庫。

燃茶，又叫烏龍玄米茶。我們完全不需要知道茶到底是什么燃的，以及玄米到底是不是一種米，只需要看它包裝上大寫加粗的“不含糖、無脂肪、無卡路里”，就有人會乖乖買單。

以茶葉為原料的一系列中國式茶飲（尤其是冷泡茶），在這個什么都能熱煮的零售茶飲當下，冷泡憑借高格調(diào)的制作手法和小眾的叫法在常溫和少冰之間開始有了自己信徒。不管從茶的制作還是店鋪的裝潢，清一色的中國風(fēng)底色 日本茶道包裝的精髓，仿佛一朵高嶺之花，隨便怎么入鏡，都能取得迅速使周邊環(huán)境下降10℃的功效。

瓶裝佼佼者有東方樹葉，網(wǎng)紅零售模式的翹楚當屬煮葉。用絲毫不討好消費者的真正純茶味口感 無印良品式的冷淡美學(xué)，在一眾標榜顏值和味道的網(wǎng)紅餐飲中憑借中產(chǎn)青睞逐漸殺出了一條血路。

在便利店眼中，取代傳統(tǒng)可樂雪碧在流行前線地位的，是蘇打水、果味氣泡水等產(chǎn)品在內(nèi)的新式碳酸飲料。

整個市場從上到下都在強調(diào)無糖、健康，所以消費者真的對糖分失去興趣了？這很顯然是個偽命題。

在擁有11萬名組員的豆瓣小組“很好喝研究所”，我們收集了4月熱門的157條帖子。從這些帖子標題中我們看到，奶茶和牛奶仍然是大家關(guān)心的飲品種類。