我研究了不少品牌的寶寶面條，有的面條有原則問題，配料表里加了鹽和添加劑；有的面條追求顏值會加色素；

有的品牌只管造型可太不貼心，蝴蝶面太大太厚，很不好熟，煮個6,7分鐘還可能有硬芯，寶寶嚼不動。

還有一點讓我吐槽就是市面上的寶寶面價格都普遍偏高，200g面條就要30元左右。如果寶寶每天吃面條，一個月下來也要花不少錢。

果蔬汁我是一種顏色果蔬汁打好直接?面粉，做果蔬長面的話，果蔬汁和面粉比例，1：2.7，100g的果蔬汁?270g的面粉這樣，像紫薯黑芝麻比較吸水的?少一點的面粉，大概1：2.5吧，具體視情況而定。

做果蔬蝴蝶面需要面濕一點軟一點，所以用1:2.5比例就可以了，這樣夾蝴蝶形狀更好夾。

面粉準備好，我都是用食品袋子裝好放保鮮里給它醒發(fā)還是啥，我也不知道，反正我都這么做，也可以直接就開做。

深黃色:南瓜，淺橙色:胡蘿卜，原白色:清水，淺黃色:鴨蛋黃(面口感會發(fā)硬)，深黑色:竹炭粉，深藍色:蝶豆花，深藍色:紫甘藍汁 一丟丟小蘇打，覺得像胡蘿卜，紫薯，南瓜這種需要蒸熟再打成汁的，可換成直接打汁的蔬果～剛和好的面團會硬，醒面20分鐘–40分鐘，面粉吸收水份了，就會變軟～沒有機器用手搟的可將菜譜用料調(diào)整(要不然手搟能死)手搟和成比餃子面稍微硬些就可以

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！口感也沒有剛做的新鮮，冷凍的面條吃時無需解凍，水開放入即可)