變頻斬拌機價格產(chǎn)品說明

產(chǎn)品說明：

 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。變頻斬拌機價格水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

 我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

產(chǎn)品特點：

1， 該機噪音小，，節(jié)能效果顯著。

2， 斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

變頻斬拌機價格的應用范圍

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

ZB-20斬拌機 丸子餡攪拌機 肉餡加工設備 丸子香腸火腿斬拌機廠家我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

ZB-20斬拌機 丸子餡攪拌機 肉餡加工設備 丸子香腸火腿斬拌機廠家ZB-20L斬拌機廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂以及餐飲行業(yè)等。

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

　　1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準度。

　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。

　　4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

　　5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.變頻斬拌機價格

變頻斬拌機價格產(chǎn)品優(yōu)勢

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、    我單位是斬拌機國家行業(yè)標準起草制定單位；

2、    斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼的刀；

3、    ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-20、ZB-40、ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

4、    斬鍋采用河北唐山的澆鑄鍋，質量在國內(nèi)排行首位。

5、    整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。

適應范圍：

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機械。變頻斬拌機價格

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斬拌刀的保養(yǎng)及注意事項

斬拌刀由3個刀頭組件組成，每一個刀頭組件安裝兩把可以同時調整的刀，刀相對并且結構，重量相同。當使用6把刀時，組件2，比組件1偏左60，組件3 比組件2偏左60，如果制造干香腸，則應粗斬肉餡，一般使用4 把刀，組件3 可以用盲盤替代，組件2比組件1偏左90。

斬拌刀是硬質不銹鋼制成的，所以磨刀在專用的磨刀機上進行，并對磨刀石進行冷卻，避免刀過熱，否則會造成刀出現(xiàn)裂紋或折斷。打磨刀只打磨刀刃區(qū)域，打磨角度應是270，如果打磨角度超過270 ，將產(chǎn)生彎曲力，導致振動和斷刀；如果打磨角度小于270，刀的切削力及使用時間將相應減少，刀將產(chǎn)生裂口并碰斷。

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