酒店用品的采購是一個復雜工程，因為，酒店用品產(chǎn)品門類繁多，品種復雜，手續(xù)復雜，如何做好酒店用品采購是一個十分講究的過程。不管哪種酒店用品都要注意干燥，被芯不用時，要將其置于干燥環(huán)境中，放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經(jīng)常拿出晾曬，因為羽毛潮濕極易產(chǎn)生臭味。 酒店用品在很大程度上關系到顧客在酒店中的居住體驗，如果酒店用品劣質(zhì)，顧客對于酒店的印象會非常不好。

酒店用品被芯的干燥程度，也取決于酒店房間內(nèi)的情況，被芯基本上都是鴨絨被芯。要保持房間干燥，重要的是要保持房間干燥?？头績?nèi)，擺放有防潮、防臭活性炭。 酒店用品采購這個環(huán)節(jié)，是關乎酒店本錢操縱，采購不間接面臨客戶，然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì)，為客人提供服務，酒店用品采購是了解市場重要的是，選擇合適的渠道，采購成本的控制。盲目增加購買的商品數(shù)量無疑是浪費。用戶部門應根據(jù)實際需求制定訂貨數(shù)量計劃。

為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規(guī)的進貨渠道和存儲環(huán)境，衛(wèi)生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無法保障的。每間客房除必要的基本設施外，要根據(jù)房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛(wèi)生間，能夠保證調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或者中央空調(diào)。若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話，好選擇本地的供應商，從而節(jié)省運輸費，且聯(lián)系方便，易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況。

擬定商品采購計劃：按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃，包括重點商品的選擇、商品價格、數(shù)量、供應商的選擇等。好選擇有穩(wěn)固財政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數(shù)量及交貨期有一定的保障。布草選購對于酒店來講是一件重大的事情之一，因為酒店布草選擇的適當與否直接影響到酒店入住率和成本，因此如何選購酒店布草就成為關鍵點，一謂的追求便宜都不是終良策，只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。