正確保養(yǎng)面包柜，增加其使用壽命：1、擦拭展示柜時(shí)，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來(lái)擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會(huì)引起展示柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。具體包括：1、噴漆房2、推臺(tái)鋸3、吸塑機(jī)4、臺(tái)鑼5、排鉆6、線鋸機(jī)7、雕刻機(jī)8、火車等等。2、不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗展示柜超市貨架。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無(wú)法去除打光前的矽砂微粒，而且因?yàn)樗鼈兙哂幸欢ǜg性，因而會(huì)損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無(wú)光。

展柜安裝，下面這些問(wèn)題要注意：1、各類柜臺(tái)展柜的分體結(jié)構(gòu)安裝、鑲貼必須牢固、無(wú)歪斜、缺棱掉角和裂縫等缺陷;烤漆柜臺(tái)展柜表面應(yīng)平整、潔凈、色澤協(xié)調(diào)無(wú)色差、泛堿、橘皮、污痕和顯著的光澤受損處;防火板柜臺(tái)展柜接縫應(yīng)密實(shí)、平直、寬窄均勻，顏色一致，陰陽(yáng)角處的板搭接方向正確;突出物周圍的板套割吻合、邊緣整齊。2、在安裝現(xiàn)場(chǎng)預(yù)留干燥、有通風(fēng)及有遮擋的場(chǎng)所存放復(fù)合膠合板、花崗石板材和粘結(jié)劑等，并盡量減少搬運(yùn)，注意安全防火，安裝現(xiàn)場(chǎng)須有滅火器。藍(lán)色：是一種令人產(chǎn)生遐想的色彩，另一方面，它亦是相當(dāng)嚴(yán)肅的色彩，這種強(qiáng)烈的色彩，在某種程度上可隱藏其它色彩的缺點(diǎn)，是一種搭配方便的色彩，藍(lán)色的環(huán)境也使人感到幽雅寧?kù)o。

貨架的保養(yǎng)方法：1、注意防潮。受潮后需要用抹布把貨架的表面擦干凈，避免生銹，特別需要注意它的接口位置，是比較容易生銹的。2、貨品擺放在貨架上盡量不要超載。因?yàn)樗谠O(shè)計(jì)時(shí)已經(jīng)注定了承載量，所以在使用過(guò)程中要避免引起安全隱患。3、貨物搬運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放，避免撞擊貨架，造成變形。1、人工化霜：人工化霜多用于單門直冷式超市蛋糕柜和不帶電加熱化霜裝置的雙門式直冷式超市蛋糕柜。4、要選擇質(zhì)量合格的卡板，不用不標(biāo)準(zhǔn)的卡板。并且在存放貨物時(shí)，避免人員被卡壓，安全重要。

面包柜有什么作用？面包店的產(chǎn)品種類繁復(fù)，想要規(guī)律擺放，則需要借助面包展現(xiàn)柜?，F(xiàn)在的很多面包柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶，讓食品看起來(lái)更美麗、更誘人、更有吸引力，勾起顧客的胃口和消費(fèi)欲。展現(xiàn)柜可以讓面包分類擺放，看起來(lái)更加有序。受潮后需要用抹布把貨架的表面擦干凈，避免生銹，特別需要注意它的接口位置，是比較容易生銹的。一些特色面包店還會(huì)專門定制系列面包柜，在顏色以及款式上進(jìn)行組合，打造一致的個(gè)性化店鋪形象。