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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功??蛻魣F(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
打包:客人告之需打包外帶的,需在菜單上注明打包,點(diǎn)單進(jìn)廚房后,告之廚房此單為打包,并及時(shí)將相應(yīng)的打包工具配備至廚房出餐口??腿舜虬似?,不需額外收費(fèi),無(wú)湯汁的菜品或飯類原則上應(yīng)用打包盒盛裝,帶湯汁的菜品用打包桶盛裝,湯汁較多的,可用兩個(gè)打包桶重疊盛裝,以防止客人在帶走途中打包桶破損。2008年下半年起,在擴(kuò)大內(nèi)需的大環(huán)境下,商i務(wù)部提出在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面,將大力發(fā)展餐飲業(yè)。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。客人到店點(diǎn)餐付款并打包帶走的,盡量推薦易于打包的菜品,湯汁較多,量較大的菜品原則上不打包(如XXX湯等),因?yàn)槲业暧糜诖虬膬H限于打包盒和打包桶,容積有限。
外賣(mài)市場(chǎng)高速發(fā)展。新消費(fèi)時(shí)代的消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求也在不斷提高,健康、美味的同時(shí),還要做到方便快捷。一些商家把線下搬到線上,尋求平臺(tái)合作,轉(zhuǎn)型做起了外賣(mài),卻顧此失彼反響平平。
究其根本,是這些商家把新零售模式當(dāng)做了1 1=2的計(jì)算題。卻陷入了固有場(chǎng)地設(shè)備,以及傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式的思維框架。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。去年4月,逸柏酒店集團(tuán)正式與格林豪泰酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,格林豪泰與境外私i募基i金聯(lián)合注資1。
黃小遞不忘初心,希望所有餐飲業(yè)主都切實(shí)的成就自己的餐飲成功之路。因此不僅是線下門(mén)店扶持,還是線上業(yè)務(wù)支撐,黃小遞的服務(wù)無(wú)微不至,致力于打造一條完整的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。無(wú)論從設(shè)備、資金、服務(wù)流程、業(yè)務(wù)梳理到品牌規(guī)劃、形象管理及出品品質(zhì),更注重成功數(shù)據(jù)與案例的研究,并成立黃小遞外賣(mài)課堂,將優(yōu)i秀經(jīng)驗(yàn)與實(shí)戰(zhàn)案例分享給每一個(gè)想要更上一層樓的餐飲商。與此同時(shí),時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)升級(jí),新興的模式與時(shí)代訴求。餐飲外賣(mài)行業(yè)是一個(gè)千億級(jí)的大市場(chǎng),并在餓了么、美團(tuán)的推動(dòng)下向三、四線城市滲透,有越來(lái)越多的餐飲品牌嘗試外賣(mài)。