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農藥殘留， 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。

施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。藥殘留前處理方法振蕩法經典的前處理方法，廣泛應用于農藥殘留分析中。農殘剝離器 可以降解 水果蔬菜表面的農藥殘留

清洗農藥小竅門

1、儲存法：空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用，所以對一些易于保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

什么是農藥殘留？　　

農藥殘留是指農藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。目前所使用的農藥按其化學結構大致可分為以下幾類：（1）有機磷農藥；（2）擬除蟲菊酯類農藥；（3）氨基甲酸酯類農藥；對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。（4）有機氯農藥等。有機氯類農藥我國于1986年quan面禁止有機氯類農藥在農業(yè)上的使用，但由于有機氯類農藥化學性質穩(wěn)定，難以被降解，仍有導致蔬菜中有機氯農藥殘留超標的可能

快速檢測農藥試劑生產廠家過不斷發(fā)展創(chuàng)新，我國產品技術升級與種類拓寬進程都在不斷加速，快速水分測定儀在行業(yè)發(fā)展中進入高速發(fā)展中，受到各領域消費者好評。據(jù)了解，傳統(tǒng)水分測定儀對水分測量范圍有限制，不能同時覆蓋高、低水分段。而快速水分測定儀突破了這個瓶頸，將測量范圍拓寬至30%到40%。同時快速水分測定儀還采用水分子極化原理，可做到對測量對象的無損測定。農藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過*大殘留限量標準，可能會對人畜產生不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒的風險。