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東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)(中國廣分測)的檢驗認可。
衣藥殘留的檢測方法
色譜檢測
薄層色譜法(TLC)、氣相色譜法(GC)、液相色譜法(HPLC)、氣相/液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC/HPLC-MS)、超臨界流體色譜(SFC)等色譜學技術(shù)可以準確測定農(nóng)藥殘留,以超臨界流體色譜為例:
超臨界流體色譜技術(shù)是20世紀80年代興起的,以高于臨界溫度和臨界壓力的超臨界流體作為色譜的流動相,進分離、純化、分析的前處理方法。由于其傳質(zhì)阻力小、相對溫度低、擴散系數(shù),可以對大分子化合物、熱不穩(wěn)定化合物、高聚物等進行快速分析。妙法去農(nóng)藥清水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。超臨界色譜可與各種氣相、液相色譜檢測器匹配,也可與紅外、質(zhì)譜聯(lián)用。通過調(diào)節(jié)壓力、溫度、流動相等條件,實現(xiàn)多重梯度,選擇z佳的色譜條件。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和液相色譜的優(yōu)點,克服了各自的缺點,成為一種強有力的分離和檢測手段。
目前,市面上常見的農(nóng)藥殘留快速檢測儀主要有兩種,一種是根據(jù)酶抑制法結(jié)合分光光度原理研制的,這種檢測儀檢測結(jié)果以抑制率表示,具備數(shù)據(jù)的實時上傳功能,因此能夠滿足農(nóng)藥殘留的快速檢測以及監(jiān)管需要,農(nóng)藥殘留快速檢測儀正朝著更加智能化,人性化的方向發(fā)展。藥殘留前處理方法振蕩法經(jīng)典的前處理方法,廣泛應用于農(nóng)藥殘留分析中。與酶抑制率法相比,速測卡法使用更為簡單和快速、運輸和保存更加便捷,受到市場的青睞。然而目前配套的儀器只是起到定時和恒溫的作用,結(jié)果仍需通過肉眼進行主觀判定,市面上雖有些檢測儀增加了自動判讀功能,但由于受限了色值的采集技術(shù),檢測靈敏度不高,加上現(xiàn)有的快速檢測農(nóng)藥殘留的速測卡均存在著折疊反應不充分,檢測時間較長、抗干擾能力較差等問題,亦對結(jié)果判斷造成較大干擾。
農(nóng)殘檢測試劑批發(fā)酶抑制法作為目前農(nóng)藥殘留快速檢測的主流技術(shù),仍將繼續(xù)廣泛地應用于各應用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留快速檢測,對保障人民食品安全具有重要意義。酶作為敏感元件,由具有底物識別功能的固定化酶層和可以轉(zhuǎn)換信號的轉(zhuǎn)換器組成。
我國果蔬流通快,生產(chǎn)中農(nóng)藥使用種類多,為實現(xiàn)快速、準確、方便地檢測多種農(nóng)藥殘留,對檢測技術(shù)提出了更高要求。鑒于此,近年來國內(nèi)的許多儀器廠商加強了對水分測定儀的研究和實踐,取得了十分明顯的效益。在2018年第十一屆中國國際食品安全技術(shù)論壇上,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究室主任王靜先生就提出了未來的快速檢測方法應該朝著高靈敏度、低成本、方便、快捷、智能化的方向發(fā)展,近一兩年來,隨著行業(yè)內(nèi)的熒光、電化學、拉曼光譜、微流控等技術(shù)的不斷發(fā)展,農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)即將進入一個更加蓬勃發(fā)展的時期。