速凍玉米的儲藏和挑選：

冷藏：冷藏溫度要求在-18℃以下，相對濕度95-98%。冷藏的溫度波動范圍不能超過±2℃。

挑選的感官指標：色澤為淺黃色或金黃色;籽粒大小均勻、無破碎粒，切口整齊;無花絲、苞葉及其它雜質(zhì);包裝內(nèi)無返霜現(xiàn)象。

保存熟玉米時，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰箱冷凍室，可保存一周。下次想吃時，在微波爐中加熱，或用水煮幾分鐘即可。

玉米翻動的天氣一天比一天熱。兒童經(jīng)常遭受食欲不振和食欲不振的痛苦。一大碗米飯會烤一點，絞盡腦汁做幾個菜，孩子們也會喜歡吃一兩個。今天，玉米被用作黃金玉米品牌。玉米是一種很好的粗糧，富含膳食纖維和營養(yǎng)元素，多吃對身體有益。[金色玉米烘焙] 1。準備材料1。400粒玉米、60粒玉米淀粉、20克糯米粉和20克白糖。2.一小碗食用油。玉米淀粉、糯米粉和白糖二、具體制作工藝1、將玉米粒放入鍋內(nèi)冷水中煮熟。(我用的是冷凍水果玉米粒，這個季節(jié)已經(jīng)可以吃到新鮮玉米了，而且新鮮玉米味道更好。)2。取出玉米，加入玉米淀粉和糯米粉，攪拌均勻。小貼士:釣到的玉米需要一點水，不要完全瀝干，否則面粉不會粘住。速凍食品相比一般的冷凍過程，它能快速地把食物溫度降低到遠遠低于水的凝固點，冷凍過程中不會破壞食物細胞，-18℃～-20℃下低溫儲存，可推遲食品的變質(zhì)，也可將部分食品部分細菌。將玉米攪拌均勻。3.往鍋里多倒一點油。加熱后，倒出一小碗，放回鍋里。在鍋里留一層底油。提示:必須提前加熱。如果把冷油放進鍋里，玉米就不能形成，會散開。加熱油，倒出熱油，將混合的玉米粒放入鍋中，用抹刀壓平，用小火煎。5.很少的玉米被油炸成型。倒入剛剛加熱的油，繼續(xù)煎大約5分鐘。玉米完全油炸過了，底部有點棕色。(整個過程中中低火)油炸成型，倒入熱油6，取出鍋，撒上白糖。看著用了很多油，其實怎么吃玉米油，怕燒鍋里的油。金黃酥脆的玉米做好了。孩子們肯定會喜歡吃的。開始吧！

中醫(yī)認為，甘平，能利水，泄熱，平肝，還能抗過敏，、水腫、、、、膽、、鼻竇炎、等。對人有作用，可以增加氯化物排出量，其作用是外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的，它雖然可以用于或，但作用不是太強。對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制對人體的副作用。能促進膽汁排泄，所以可作為藥用于沒有的或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的配合，還可以導致的。