把水果爛掉的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致病。上海紅采餐飲管理有限公司給您一個小小的配方：①每份套餐都為傳統(tǒng)和食套餐形式，由主菜、2道副菜、湯、米飯共5個單品組成，確保攝入均衡的營養(yǎng)。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。

所以飲食安全隱患無處不在，所以我們加強(qiáng)對飲食安全的重視，嚴(yán)把物資采購源頭關(guān)，做好食品儲藏工作 。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全知識的宣傳 。武漢既來之餐飲管理有限公司是由武漢政府職能部門正式審批發(fā)證的一家餐飲管理機(jī)構(gòu)及配餐公司，公司專業(yè)經(jīng)營企事業(yè)、學(xué)校、社會營養(yǎng)工作餐。有著豐富經(jīng)營餐飲經(jīng)驗。每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。如何保證飲食安全,我們不僅提供食品，還提供餐桌上的安全!

可以對客戶進(jìn)行跟蹤服務(wù)，建立和記錄有效的客戶檔案。了解規(guī)范、、掌握消費者的信息和動態(tài)，盡量培養(yǎng)出會員式賓客。味道更好人們普遍感覺到，在有機(jī)土壤中生長的食品味道更好，有機(jī)橙子和番茄更加的甜美、鮮嫩多汁。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關(guān)系，要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等，然后鎖定主要的目標(biāo)采取有效的營銷戰(zhàn)略，對其進(jìn)行定期的回訪工作，參與、融入客戶生活中去，使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競爭中立于不敗之地。餐飲營銷欲取得成功

豆渣雞蛋餅。

首先，需要準(zhǔn)備雞蛋2個，熟豆渣大約2兩，蔥末，姜末，鹽。

把雞蛋打在一個容器里，放入適量的鹽，加入蔥末、姜末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然后，在平底鍋里放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋里倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應(yīng)適當(dāng)?shù)暮褚恍?，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻 面，等下面已經(jīng)定型，而且呈現(xiàn)金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口感松軟。怎樣做到一餐中有葷有素，涼菜、熱菜、湯湯水水和主食合理搭配，本章所介紹的老鴨粉絲套餐是鴨鮮知幾位長期從事養(yǎng)生與食品營養(yǎng)的專家，根據(jù)新修訂的《中國居民膳食指南》，通過科學(xué)分析，精心挑選與搭配，反復(fù)征詢各方意見而編排的。再配上一碗豆?jié){，一頓營養(yǎng)又豐富的早餐就有了。

在夏末秋初季節(jié)，養(yǎng)生貴在健脾益胃，而食養(yǎng)是健脾益胃的重要方面。吃快餐選擇哪些食物健脾益胃呢？     1、常吃利水滲濕的食物，如鯽魚、泥鰍、扁豆、冬瓜、蕹菜、綠豆芽等，這些食物均有健脾之功。     2、多吃苦味食物，如苦瓜、草頭、百合、馬蘭、萵筍、蘆薈(蘆薈食品)、慈姑、黃花菜等，這類食物既可清泄暑熱，又健脾利胃，增進(jìn)食欲。     3、初秋之時，食之味宜減辛增酸，以養(yǎng)l肝氣。秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動，使肝l脾活動協(xié)調(diào)。具有甘平清l肝功能的食物豐富多彩,諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等。吃酸味食物，如西紅柿、檸檬、草莓、、葡萄(葡萄食品)、山楂、楊梅、獼猴桃等，既能斂汗，又可生津止渴，健脾益胃消食。若吃涼拌菜加點醋，還可開胃殺菌消毒。在含糖量上，有機(jī)蘋果的甜度也是最l高的，這些結(jié)果也經(jīng)過了消費者的品嘗測試。     4、中秋之時，應(yīng)多吃新鮮、少油食品以及含蛋白質(zhì)較多和含維生素A、B、C、E 類食品，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養(yǎng)血潤l燥，提高抗病能力。     5、晚秋季節(jié)，心肌發(fā)病率明顯，此時，應(yīng)多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣的食物，可有效腦血管意外的發(fā)生。     吃快餐切忌進(jìn)食過飽，尤其是晚上吃，應(yīng)以七分飽為宜。