帶荷電的油粒子在電場(chǎng)力的驅(qū)動(dòng)下向集塵極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)極板失去電荷，沉積在集塵板上；凈化后的達(dá)標(biāo)氣體被排向大氣。油煙凈化器的電場(chǎng)應(yīng)該如何進(jìn)行校正要仔細(xì)檢查電場(chǎng)陰極針是否存在偏差。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，即漏油孔。在凈化過程中，大部分油煙被炭化，但還是有少部分油被截留在機(jī)箱。用了一段時(shí)間的油煙凈化器，油煙過濾網(wǎng)和油污收集板由于油污的固有粘性導(dǎo)致油層變厚。所以需要根據(jù)自己廚房是否有炒、炸等不同情況使用頻率來定期清洗油煙凈化器。

油煙凈化器的電場(chǎng)應(yīng)該如何進(jìn)行校正

要仔細(xì)檢查電場(chǎng)陰極針是否存在偏差。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理。將電場(chǎng)放置在一個(gè)較為平整的場(chǎng)地上，觀察陰極針的位置（盡量使用專業(yè)的工具進(jìn)行輔助，目測(cè)容易出現(xiàn)誤差）。正常情況下，每根陰極針都應(yīng)正好處于陽極孔的中間位置（允許存在部分的偏差）。如果發(fā)現(xiàn)測(cè)得的偏差較大，則需要使用校正桿對(duì)陰極針進(jìn)行校正，以確保凈化設(shè)備的正常使用。同時(shí)，還要檢查電場(chǎng)內(nèi)是否有異物、絕緣子是否有裂紋等問題。后將電場(chǎng)重新裝回機(jī)箱。電場(chǎng)通常會(huì)分為有頂針的和無頂針的兩種。重裝時(shí)，需要先將無頂針的部分放入機(jī)箱內(nèi)，再將有頂針的部分裝入。裝入時(shí)需要注意，頂針的方向要朝里。

 油煙凈化器的清洗：絕緣子的檢查與清洗。2、廚房食堂煙罩面積：根據(jù)煙罩的長(zhǎng)和寬得出面積，煙罩的面積每平方米4000的風(fēng)量進(jìn)行計(jì)算：這樣酒店的廚房選擇油煙凈化器可以讓專業(yè)的油煙凈化器廠家技術(shù)人員上門來來定制方案，專業(yè)的實(shí)地方案的定制對(duì)于后期油煙凈化器設(shè)備的安裝很油煙。如果在檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉;需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應(yīng)先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。光解式油煙凈化器：這類凈化器，通過高能紫外線波段，對(duì)油煙分子進(jìn)行照射，在極短的時(shí)間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式！利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時(shí)這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時(shí)煙道中的異味也隨之消除！