島柜是一種有保鮮冷凍作用du的制冷展示柜，采用先進(jìn)的非對(duì)稱(chēng)層流風(fēng)幕，有效減少展示內(nèi)部與外界dao空氣的熱量和濕氣交換。

島柜柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù)，經(jīng)久耐用；展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層；超大容量設(shè)計(jì)，使得存放的食品更多，減少上貨次數(shù)采用發(fā)器和熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作，降低了能耗。

超市冰柜組合島柜使用時(shí)應(yīng)注意什么？

直冷智能化霜組合島柜一般都是比較低溫的超市冰柜，常常用來(lái)冷凍肉類(lèi)，冷凍餃子或湯圓類(lèi)食品。在南方的夏季比較炎熱，在各個(gè)鮮肉市場(chǎng)都可以看到這樣的直冷智能化霜組合島柜。在冬季的北方，雖然比較寒冷，但是也有很多家庭會(huì)買(mǎi)來(lái)冷凍過(guò)年所需的肉類(lèi)。由此可見(jiàn)，它的作用很不少呀。那么商家在新購(gòu)島柜之后，次使用要注意哪些問(wèn)題呢？

　一般現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔峡梢砸?jiàn)到的商用冰柜都是具有非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性的，這種專(zhuān)業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說(shuō)現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會(huì)更加放心。

　　那么就有問(wèn)題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？