隨著冬季天氣變冷，人們除了在衣服上取暖外，還需要從食物中獲取熱量。因此，在冬天，每個(gè)人都會(huì)選擇在地獄寒冷的冬天吃一些熱的食物，并且說zi是一種受歡迎的食物，它不應(yīng)該是辛辣的。麻辣燙就像它的名字一樣。它的味道非常麻木，辛辣和非常熱。它實(shí)際上很簡(jiǎn)單。顧客在裝滿食材的地方選擇自己喜歡的東西，然后付出重量，老板這些食材可以直接在特殊的湯鍋中食用，味道非常好。有些人認(rèn)為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因?yàn)樗錾肀拔ⅲ瑑r(jià)錢低廉，擔(dān)心其安全特性。

傳統(tǒng)麻辣燙市場(chǎng)的發(fā)展，經(jīng)歷了地?cái)偸浇?jīng)營、排擋式經(jīng)營、店面式經(jīng)營；jun醫(yī)為防止疾病在jun隊(duì)中蔓延且起到很好的效果命伙夫就經(jīng)常在飯菜中加入一些中藥即能防病、zhibing、又能產(chǎn)生香味，達(dá)到調(diào)味的目的。口味式經(jīng)營、服務(wù)式經(jīng)營、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自2008年開始，市場(chǎng)進(jìn)入了更激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段。縱觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心。傳統(tǒng)麻辣燙店（攤）忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求，省略了與顧客的交liu，產(chǎn)品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營養(yǎng)的搭配），消費(fèi)服務(wù)方式簡(jiǎn)單，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。因此，在有序的、特色化、效益化的競(jìng)爭(zhēng)階段，只有以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變經(jīng)營觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立于不敗之地。

 1、透明鋼化玻璃門,內(nèi)存菜肴一目了然,展示效果突出；

 2、柜體、內(nèi)膽均采用不銹鋼板,耐腐蝕,不污染；

 3、多達(dá)十幾個(gè)菜盤,為酒店豐富花色種類提供了廣闊的展示空間；

 4、設(shè)計(jì)雙溫區(qū),菜盤以上冷藏區(qū)4攝氏度,菜盤以下冷凍區(qū)可達(dá)負(fù)8攝氏度,取出菜盤和托架就是一臺(tái)冷凍展示柜。冷凍冷藏隨心所欲,一柜兩用散熱方式采用強(qiáng)；

 5、制風(fēng)冷加內(nèi)冷凝,強(qiáng)調(diào)制冷效果和節(jié)能效果 1700型規(guī)格:長1700×寬900×高940mm 溫度范圍均為-5℃~15℃.耗電量均為2.0kw.h/24h.m 溫度范圍均為-5℃~15℃.耗電量均為2.3kw.h/24h。