古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫，完全采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。根據(jù)我司做過古方紅糖烘干案例，簡單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機的使用。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移，這時候第二次復(fù)烤，則可以將紅糖徹底干燥。紅糖烘干機單價服務(wù)熱線。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開始熬煮。熬糖是整個古法制糖關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。用大火燒開蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質(zhì)、細菌，提升蔗汁的潔凈度和品質(zhì)。這就是“開泡”和“撇泡”的步驟。在排濕過程中的熱量會重新參與到烘干房的熱循環(huán)，不會造成熱量浪費，從而降低了運行成本。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發(fā)。開泡這個工序就是二次殺菌和提升品質(zhì)的過程。

    古法制糖的每一個環(huán)節(jié)的把握，都會影響到紅糖的品質(zhì)。整個熬糖過程接近5個小時，數(shù)千次的攪動，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。當三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時，陣陣甜香的味道，也彌散開來。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。整個熬糖過程接近5個小時，數(shù)千次的攪動，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，啟動賽百諾古方紅糖烘干機。在古方紅糖烘干機的使用過程中，個小時可以只升溫不排濕，因為在工作的階段，烘干房里面的濕度很低。第2階段設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司是專業(yè)空氣能熱泵烘干機，熱泵烘干除濕機，高溫熱泵烘干機等熱泵系列產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，擁有專業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝技術(shù)團隊，三萬多平米的生產(chǎn)基地，十余年的烘干行業(yè)經(jīng)驗，在國內(nèi)外有上千個烘干工程案例。紅糖烘干機單價加工流程。

    紅糖，有制成紅糖塊的也有研磨成散粒散沫狀的，它除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖在制作過程中一個非常重要的烘干工藝就是干燥處理，干燥需要用到的就是專業(yè)的紅糖烘干設(shè)備。古方紅糖經(jīng)過手工熬制而成，天然醇香，不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑等。紅糖烘干機單價服務(wù)熱線。

    過去紅糖的烘干方式，大多數(shù)會對環(huán)境和紅糖本身造成一定的污染，例如燒煤燒柴的方式，會在烘干過程中釋放出一些有害物質(zhì)，是一種高能耗低效率重污染的方式。在當下國家提倡發(fā)展環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境方向下，這些方式早已不適應(yīng)市場及行業(yè)發(fā)展?？諝饽芗t糖烘干機的出現(xiàn)，很好解決了傳統(tǒng)烘干方式存在的弊端，引1領(lǐng)紅糖烘干行業(yè)向率，低能耗，環(huán)保型的方向發(fā)展?？諝饽芗t糖烘干機采用的是熱泵烘干技術(shù)，結(jié)合少量的電能來運行主機，整個烘干過程是在密閉保溫的紅糖烘干房內(nèi)進行，賽百諾的紅糖烘干機帶有除濕裝置及廢熱回收裝置，讓熱能在烘干過程中被循環(huán)利用，能耗損失更低，熱效率更高。紅糖的烘干過程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過程需要停滯，進行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo)，停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同，過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進行合理修正。采用空氣能紅糖烘干機可不受天氣場地限制，隨時隨地都可進行干燥。紅糖烘干機單價咨詢了解，王生。

    古方紅糖是與現(xiàn)代紅糖相對而言的，是用一種特定的工藝生產(chǎn)出來的紅糖。該工藝始于漢，興于唐。明《天工開物》對其工藝有詳細記載。包括：榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟。烘干過程沒有任何煙火廢渣等產(chǎn)生，所需能耗、成本低，是一款真正的高效率、低能耗、零污染的環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備。生產(chǎn)線采用的'連環(huán)鍋'和'直風(fēng)灶'，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫，完全采用物理方法將這些糖分進行結(jié)晶。紅糖烘干機單價服務(wù)熱線。

    古法的紅糖制作工藝再結(jié)合現(xiàn)代化的機械設(shè)備生產(chǎn)，不僅可以提高古方紅糖的生產(chǎn)效率，其營養(yǎng)成分，品質(zhì)衛(wèi)生也可以得到很好的保障。就拿古方紅糖的烘干工藝來說，傳統(tǒng)的不是土爐干燥就是日曬，不僅效率低，且紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生得不到保證，也使得很多古方紅糖加工廠停留在小作坊加工，但是有了現(xiàn)代化的空氣能古方紅糖烘干機后，古方紅糖的加工效率得到了提升，古方紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生更好了，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?，自動化，品質(zhì)化了，古方紅糖加工廠也能夠做大，做強。根據(jù)我司做過古方紅糖烘干案例，簡單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機的使用。紅糖烘干機單價咨詢了解，王經(jīng)理。

    賽百諾古方紅糖烘干機的五大優(yōu)勢：

    （1）廠家專業(yè)的烘干設(shè)計方案。能夠針對不同種類的物料，根據(jù)我司的烘干經(jīng)驗提供完善的烘干設(shè)計方案。像古方紅糖的烘干，可以采用平面360度循環(huán)熱風(fēng)烘干房設(shè)計，選用側(cè)吹型烘干除濕一體機。

    （2）自動化智能化的控制系統(tǒng)。采用七寸或十寸工業(yè)液晶顯示屏全自動控制，操作簡單易上手。同時，配置的溫濕度傳感器，影響快，遠距離傳輸，抗干擾能力強。紅糖烘干機單價咨詢了解，王經(jīng)理。

    （3）古方紅糖的烘干品質(zhì)好。分區(qū)段式烘干，滿足不同物料的烘干工藝需求。熱泵干燥方式溫和，能夠讓紅糖以自然方式干燥，表面水分蒸發(fā)接近內(nèi)部水分向表面遷移速度，被烘干的紅糖品相好，味道口感香甜。

    （4）古方紅糖的烘干衛(wèi)生環(huán)保。古方紅糖烘干機是在空氣源熱泵基礎(chǔ)上延伸而來，運行過程中不燒煤、不燒氣、油等，只使用部分的電驅(qū)動壓縮機工作，對空氣無任何污染，是替代傳統(tǒng)烘干設(shè)備的理想產(chǎn)品。

    （5）古方紅糖烘干機的適應(yīng)范圍廣。采用可拆卸式烘干房結(jié)構(gòu)，安裝便捷，占地面積小，同時主機用電運行，應(yīng)用性強。除了古方紅糖烘干以外，還可以烘干其他食品，農(nóng)副產(chǎn)品，中藥材等等。紅糖烘干機單價服務(wù)熱線。