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微波爐的干燥方法有別于傳統(tǒng)干燥方法，它具有干燥速度快、節(jié)能、生產(chǎn)、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易于實現(xiàn)自動控制、提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因此在干燥領(lǐng)域受到廣泛的重視。下面小編就詳細講解微波干燥箱的干燥特性。微波爐烘箱的干燥特性研究1、低溫干燥，均勻，色澤鮮艷；2、干燥時間短，產(chǎn)品香味濃郁；3、干燥脫水的水、氣方向是由內(nèi)向外的。因此，微波干燥具有膨脹效應(yīng)，對后續(xù)粉碎有很大幫助；4、選擇性加熱。由于水分子對微波的吸收性好，所以含水率高，吸收微波功率比含水率低的部分多。有選擇加熱的特點，利用這個特性可以做到均勻加熱和均勻干燥；5、微波干燥箱節(jié)能。微波爐直接作用于物料，因此不會產(chǎn)生額外的熱量損失，不會與相應(yīng)的容器產(chǎn)生熱損失，因此熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比，節(jié)電30%。幫助提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟效益！

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操作簡便，工藝先進。本發(fā)明與傳統(tǒng)方式相比，無熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)。無廢水，無廢氣，微波加熱，是一種安全、無害的高新技術(shù)。傳統(tǒng)干燥設(shè)備已經(jīng)不能滿足企業(yè)生產(chǎn)的需要，于是出現(xiàn)了微波干燥箱，從而解決了這一難題。與傳統(tǒng)干燥方式相比，微波干燥箱具有干燥速度快、生產(chǎn)、節(jié)能環(huán)保、干燥均勻、自動控制等諸多優(yōu)點于一身。大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進企業(yè)發(fā)展。由于這些優(yōu)點，微波干燥箱得到了越來越廣泛的應(yīng)用，并顯示出顯著的優(yōu)越性，受到了各個領(lǐng)域的關(guān)注。接下來，就為大家介紹一下微波干燥箱的一些優(yōu)點：優(yōu)點一：一般微波干燥箱的干燥速度提高幾倍以上，企業(yè)的生產(chǎn)效率便會大幅度提高；優(yōu)點二：其干燥能耗一般減少50%以上，能有效降低企業(yè)的生產(chǎn)成本；三大優(yōu)點：微波干燥箱可實現(xiàn)物料均勻干燥、無污染，同時干燥溫度大大降低；

'人世間的紅花似火，天地生靈是藥草。'近幾年來，由于大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有“紅色黃金”的美稱，并具有藥食同源價值的藏紅花、川紅花等紅花，近年來受到廣大消費者的青睞。如今，紅花已經(jīng)成為一些地方帶動群眾增收的“致富花”，微波干燥機也將繼續(xù)發(fā)揮其作用，提升紅花干制品的相和質(zhì)量，為產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的新動能。紅(包括藏紅花、川紅花)作為一種比較的傳統(tǒng)藥材，使用歷史較長，并具有、散郁開結(jié)等功效，具有藥食同源價值，一直受到行業(yè)的歡迎。因市場需求，種植紅花經(jīng)濟效益高，不少地方都在大力發(fā)展紅花。如今，藏紅花、川紅花等紅花已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧增收的“致富花”，更為村民增收致富開辟了一條新路。

近幾年，隨著紅花產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，多樣化的市場需求，衍生出多種紅花產(chǎn)品，不僅有干紅花、紅花茶、紅花酒、紅花籽油，還有藏紅花粥、藏紅花飯、藏紅花蒸蛋等餐食，滿足市場不同消費需求。如今，在大健康行業(yè)，以及“健康中國2030”的催化作用下，紅花無疑是一種附加值較高的行業(yè)，也是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，紅花的花期較短，需要及時采摘，才能保證其富含活性物質(zhì)，同時要及時干燥等加工處理，否則紅花的色澤、品相、成品質(zhì)量都會受到影響。但采收、干燥等一系列工序需要大量的勞動力，而這又與人口紅利的逐步減弱、勞動成本居高不下和招聘難相矛盾。再者單靠人工采摘、干燥，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)能力不高，出品時間長，而且質(zhì)量難以保證。長此以往，無論是采收紅花、干燥等一系列工序，都會加速機械化、自動采摘、干燥。

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Pei等對雙孢菇冷凍-微波真空聯(lián)合干燥(FD-MVD)進行了動力學(xué)和復(fù)水性能的比較，并對干燥過程中水分的變化及復(fù)水過程的含水率進行了模擬。研究發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)D-MVD工藝的有效水分?jǐn)U散系數(shù)(2.318×10-5~5.565×10-5m2/s)是 FD過程(1.291×10-6~3.389×10-6m2/s)的10倍，說明FD-MVD具有更高的傳質(zhì)效率，因為微波可選擇性地針對冰晶體加熱，大大提高干燥速度，顯著縮短干燥時間；同時， Peleg模型能較好地擬合FD-MVD和 FD干制品的傳質(zhì)效率，且其水容量與FD-MVD相似。

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FD-MVD具有干燥、干燥時間短、干燥能耗低、復(fù)水性能接近 FD等優(yōu)點，更適合工業(yè)化生產(chǎn)。Cui等樣品與 FD樣品相比，MVD-FD樣品對胡蘿卜素和維生素C的保留率較低，且顏色變化小，盡管聯(lián)合干燥樣品的收縮率大于 FD，但其表面平坦無明顯翹曲， FD與聯(lián)合干燥樣品的微觀結(jié)構(gòu)相似。由于MVD-FD采用直接升華干燥工藝，使得制品具有易于復(fù)水的多孔結(jié)構(gòu)。Li等研究了 FD和 MVD聯(lián)合干燥順序?qū)指稍镔|(zhì)量的影響，無論是先干燥還是后干燥，聯(lián)合干燥都明顯縮短了干燥時間，并且提高了產(chǎn)品質(zhì)量；MD-MVD對胡柚先干燥后干燥質(zhì)量的影響也明顯高于MVD-FD和MVD-FDMVD，且樣品中總多酚和總黃酮含量明顯高于 FD，因此FD-MVD具有更強的能力；MVD-FD樣品顏色與 FD樣。

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寵物食品烘干機的特點1、干燥速度快，時間短。2、升溫時間快，無需預(yù)熱。通過微波對物料進行加熱，可以使微波吸收物在很短的時間內(nèi)達到要求的干燥溫度。3、熱。微波爐加熱時，物料內(nèi)外同時受熱，微波直接作用于物料，因此，微波加熱的熱效率要高于常規(guī)加熱設(shè)備。4、不需翻倒，內(nèi)外同進干燥，干燥時間短，品質(zhì)好。5、人工勞動強度低，半自動操作操作人員只要按一下按鈕，就可以監(jiān)測設(shè)備運轉(zhuǎn)設(shè)備的情況，以及寵物食品的干燥程度，整個干燥過程僅需1-2人。環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。7、以電源為能源，將電能轉(zhuǎn)換成微波能，產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境良好。設(shè)備8、全不銹鋼制作，耐高溫、耐腐蝕、。設(shè)備有一個干燥的觀察窗，在干燥時，可以觀察到物料的變化。

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傳統(tǒng)干燥工藝常規(guī)的加熱方式為導(dǎo)熱、對流和輻射三種方式，在真空狀態(tài)下空氣對流難以進行，只能將熱能傳遞給物料，使干燥的糊狀物料表面先干燥變硬，形成一個'堅實'的外殼，外部的熱難以進入，內(nèi)部的水份難以排出，因此，干燥速度慢、效益低、周期長、溫度不易控制，直接影響物料干燥質(zhì)量。二、微波真空干燥技術(shù)特點微波干燥是一種材料自身在微波場中吸收微波能后的整體生熱，速度快，熱能分布均勻，水分迅速排出，克服了傳統(tǒng)加熱能量由外向內(nèi)逐漸加熱，形成外溫高、內(nèi)溫低、外干內(nèi)濕的問題。