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雙缸炸爐規(guī)格之博奧也生產(chǎn)半自動(dòng)的油炸機(jī)
半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫,可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料,自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等,從而減少人工成本,比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。巧用原理,油不變質(zhì)利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致ai物的問(wèn)題。
安裝使用雙缸炸爐規(guī)格的注意事項(xiàng)
4.工作過(guò)程中,如果炸制含水量大的食物和一次加載過(guò)理會(huì)產(chǎn)生沸騰,操作者務(wù)必注意,以免被溢出的高溫油燙人。
5.設(shè)定溫度要低于230度,當(dāng)操作者離開(kāi)時(shí),一定要切斷電源。
6.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。
7.及時(shí)清理雙缸炸爐規(guī)格表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。
8.含水分過(guò)高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。
9.定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。
雙缸炸爐規(guī)格維護(hù)維修
油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一,無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無(wú)一不是油炸食品。
維護(hù)維修
雙缸炸爐規(guī)格故障現(xiàn)象:合上開(kāi)關(guān)指示燈不亮,紅、綠指示燈同時(shí)亮,綠色指示燈不熄,油溫上升不能控制,指示燈不亮,油溫控制正常
原因:電源開(kāi)關(guān)保險(xiǎn)絲熔斷,電熱管接線松動(dòng) ,電熱管燒壞,溫控器失靈,指示燈燒壞
雙缸炸爐規(guī)格排除方法:換上合適的保險(xiǎn)絲 、緊固電源線,緊固電熱管接線 、更換電熱管,更換溫控器,更換指示燈