買啤酒時我們經(jīng)?？吹接性溨ā鉖）、酒精度（%vol）字樣的標志，數(shù)值有的大、有的小，其實我們平時說的啤酒度數(shù)并非酒精度數(shù)，而是表示生產(chǎn)原料原麥汁的濃度，原麥汁的數(shù)值越高表示原麥汁濃度越高，這樣的啤酒泡沫細膩持久，口感更加醇厚。當然和購買別的食品一樣，買啤酒時，也要看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，生產(chǎn)日期越近的越好，也便于保存。原麥汁濃度越高的啤酒發(fā)酵過后的酒精度也越高，在一定程度上來說，啤酒的酒精含量越高它的品質(zhì)也就越好，喝起來比較醇正，苦味也較重一些，但也更加容易“上頭”。

U是英語單詞unique的首字母，意思是年輕人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品質(zhì)。買啤酒時我們經(jīng)?？吹接性溨ā鉖）、酒精度（%vol）字樣的標志，數(shù)值有的大、有的小，其實我們平時說的啤酒度數(shù)并非酒精度數(shù)，而是表示生產(chǎn)原料原麥汁的濃度，原麥汁的數(shù)值越高表示原麥汁濃度越高，這樣的啤酒泡沫細膩持久，口感更加醇厚。啤酒的好壞跟品牌、包裝、價格都沒有太大的關系，真正的核心是啤酒廠用的原料和釀造工藝怎么樣。

是用塑料繩捆扎的，一捆10瓶；后來，是用塑料包封裝，一包也變成了9瓶。啤酒發(fā)展到今天，哪怕是冬季，絲毫也不比白酒遜色，儼然成了酒水界的半壁江山，近乎與白酒平分秋色，更不要說夏季。原麥汁濃度越高的啤酒發(fā)酵過后的酒精度也越高，在一定程度上來說，啤酒的酒精含量越高它的品質(zhì)也就越好，喝起來比較醇正，苦味也較重一些，但也更加容易“上頭”。俗話說：三十年河東，三十年河西。記得剛上班那會，到了冬季，基本沒有啤酒出售，白酒永遠是的主角。只有到了夏天，人們聚在一起才會喝啤酒。

原麥汁濃度是麥汁在進行煮沸后發(fā)酵前，測定的含糖量參數(shù)，通常用“°P”來表示，原麥汁的濃度越高，麥芽香氣就越濃，味道就不會寡淡。中國啤酒的執(zhí)行標準是GB/T 4927-2008，也就是說，國產(chǎn)啤酒包裝上要有GB/T 4927的字樣，就是合格的啤酒。原麥汁濃度越高的啤酒發(fā)酵過后的酒精度也越高，在一定程度上來說，啤酒的酒精含量越高它的品質(zhì)也就越好，喝起來比較醇正，苦味也較重一些，但也更加容易“上頭”。