農(nóng)家樂可以有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

當(dāng)前，我國農(nóng)村地區(qū)仍以種植業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)比重較小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。“農(nóng)家樂”的發(fā)展促進(jìn)了餐飲、住宿、娛樂等事業(yè)的發(fā)展，這有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，整合產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

有利于生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)

為了吸引游客，鄉(xiāng)村旅游目的地的田園、道路、村落及周邊環(huán)境需要美化，要求合理布局農(nóng)舍田園，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗文化需發(fā)掘。綠色植被的增加可改善生態(tài)環(huán)境。在保護(hù)了生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，也保護(hù)了鄉(xiāng)村地區(qū)的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)資源。

“公司農(nóng)戶”經(jīng)營模式

“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營模式

“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營模式是由公司牽頭，吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與農(nóng)家樂的經(jīng)營與管理，并對農(nóng)戶的接待服務(wù)進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)，實(shí)施統(tǒng)一管理，定期進(jìn)行檢查，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范性的經(jīng)營模式。該模式的職責(zé)劃分如圖所示。在這種經(jīng)營模式下，開發(fā)和經(jīng)營管理所需資金，可以通過協(xié)商，按照一定的出資比例，由公司和農(nóng)戶共同承擔(dān)，也可以采取入股的方式，村民的房屋、田地和果園等個(gè)人財(cái)產(chǎn)都可以作價(jià)入股，按股份分紅。

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件,陷入自己的利益陷阱

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件，陷入自己的利益陷阱，導(dǎo)致了傳統(tǒng)農(nóng)家樂經(jīng)營觀念、模式的滯后性。而現(xiàn)有研究更多地從經(jīng)營主體、經(jīng)營內(nèi)容、地理區(qū)位及功能等方面探討農(nóng)家樂經(jīng)營模式的類型與創(chuàng)新問題，對農(nóng)家樂經(jīng)營模式背后的利益訴求及其作用研究不深，忽視了農(nóng)家樂經(jīng)營的村落屬性及其社區(qū)關(guān)系，乃至對農(nóng)家樂之間的交互關(guān)系與聯(lián)合經(jīng)營探討不足。