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無(wú)煙燒烤爐作為現(xiàn)在燒烤行業(yè)中的一種潮流,在其進(jìn)行使用時(shí),大都使用木炭或者是燃?xì)?,然而燃?xì)鉄緺t的使用,其安裝相當(dāng)關(guān)鍵,不注意的話容易發(fā)生意外,對(duì)此對(duì)其安裝事項(xiàng)進(jìn)行了解。
使用燃?xì)獾臒o(wú)煙燒烤爐,除了一定要的消防措施外,還需要和周?chē)钠骶弑3忠欢ň嚯x,正常情況下只會(huì)在屋外廣闊的地方使用,使用的時(shí)候要遠(yuǎn)離附近的人群,同時(shí)又必要的話還要加裝相應(yīng)的防護(hù)裝置。
一、平時(shí)烤爐的保養(yǎng):
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂
2、將燒烤爐安放在通風(fēng)干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹
二、燒烤爐使用前
1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過(guò)程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,見(jiàn)有可能影響燒烤的效果.
2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單.
燒烤爐的特點(diǎn)
傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和灰塵,既污染了環(huán)境也損害了消費(fèi)者的健康。爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),精心設(shè)計(jì)的炭火位置,可使木炭燃燒充分、無(wú)煙無(wú)飛灰,完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中,還可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到很好的烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。