自動控溫電炸爐廠家可以拿來炸麻花

雖然麻花在這個期間要求的溫度并不高，但是熱源一定要充足，因為此時是麻花水分蒸發(fā)的階段，需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升，并不代表這兩個階段是需要高熱源的階段。因為這個期間麻花是水分基本耗盡，掌握在麻花出鍋時在160°左右為宜。所以在油炸流水線設計的時候各階段都應是可以隨工藝要求可以調節(jié)溫度的。因為這個期間麻花是水分基本耗盡，掌握在麻花出鍋時在160°左右為宜。

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自動控溫電炸爐廠家電加熱有其缺陷

電加熱方式簡單，只要接上電源就可以使用，但其主要缺點是：

(1) 交換溫度高，即電加熱管的表面溫度超過300度，對煎炸油破壞強烈

(2) 產品進入油炸機后，煎炸油的溫度下降明顯，即“批”產品往往是次品

山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司始終致力于自動控溫電炸爐廠家的研發(fā)、生產和銷售。

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