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浸出設(shè)備
按生產(chǎn)工藝劃分
1.直接浸出直接浸出又稱一次浸出,是指油料經(jīng)預(yù)處理后直接進(jìn)入浸出器進(jìn)行浸出制得油脂的工藝。直接浸出工藝一般適用于含油率較低的油料加工,如大豆、米糠、棉籽等。2.預(yù)榨浸出預(yù)榨浸出是指油料經(jīng)預(yù)處理后,用榨油機(jī)先榨出一部分油脂,然后再用浸出法取出榨餅中剩余部分油脂的一種工藝。這種工藝適用于含油率高的油料加工,如油菜籽、花生、葵花籽等。添加符合食用標(biāo)準(zhǔn)的溶劑(六號輕),利用油脂與所選定溶劑的互溶性質(zhì)2。
浸出車間工藝技術(shù)參數(shù)
(1)工藝參數(shù)①進(jìn)浸出器料胚質(zhì)量 直接浸出工藝,料胚厚度為0.3毫米以下,水分10%以下;預(yù)榨浸出工藝,餅塊對角線不超過15毫米,粉末度(30目以下)5%以下,水分5%以下。②料胚在平轉(zhuǎn)浸出器中浸出,其轉(zhuǎn)速不大于100轉(zhuǎn)/分鐘;在環(huán)型浸出器中浸出,其鏈速不小于0.3轉(zhuǎn)/分鐘。③浸出溫度 50~55℃。④混合油濃度 入浸料胚含油18%以上者,混合油濃度不小于20%;入浸料胚含油大于10%者,混合油濃度不小于15%;屬浸泡式的浸出設(shè)備有罐組式,另外還有弓型、U型和Y型浸出器等。入浸料胚含油在大于5%、小于10%者,混合油濃度不小于10%。⑤粕在蒸脫層的停留時(shí)間,高溫粕不小于30分鐘;蒸脫機(jī)氣相溫度為74~80℃;蒸脫機(jī)粕出口溫度,高溫粕不小于105℃,低溫粕不大于80℃。帶冷卻層的蒸脫機(jī)(DTDC)粕出口溫度不超過環(huán)境溫度10℃。的冷凝和冷卻⑥混合油蒸發(fā)系統(tǒng) 汽提塔出口毛油含總揮發(fā)物0.2%以下,溫度105℃。⑦溶劑回收系統(tǒng) 冷凝器冷卻水進(jìn)口水溫30℃以下,出口溫度45℃以下。凝結(jié)液溫度40℃以下。