太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

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選購注意事項(xiàng)/商用消毒柜 編輯1.根據(jù)人口數(shù)量及擺放空間來選購：

選購時(shí)，要按照家庭人員的數(shù)量來選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數(shù)量，擺放的空間也是個(gè)需要注意的問題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。

2.根據(jù)消毒用途的選購：

消毒的物品不同，選擇的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，嬰兒奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供個(gè)人選擇。

相對于抽油煙機(jī)和燃?xì)庠睿竟裨谙M(fèi)者家中的擁有率比較低。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。盡管目前越來越多的家庭開始接受消毒柜，但總體而言消毒柜市場相對狹小，在廚電中處于從屬地位，而且一些消費(fèi)者購買消毒柜后，僅僅當(dāng)成碗柜使用。某品牌消毒柜企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，目前國內(nèi)消毒柜市場還需要培育，不同的城市對消毒柜的接受程度存在差異。一般而言，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钔ǔＥc消毒柜廠家裝修緊密聯(lián)系，而隨著居民收入水平的提高和衛(wèi)生意識(shí)的增強(qiáng)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，消毒柜也逐漸成為一些消費(fèi)者進(jìn)行廚房裝修時(shí)必須考慮的主要配套產(chǎn)品。

第二，餐廳規(guī)范消毒操作，提高行業(yè)自律。據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2009-2012年中國廚房電器具項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告》顯示：如今，廚房電器已經(jīng)成為第二大類電器。餐具消毒完畢后可以關(guān)閉消毒柜電源，但消毒柜里添加餐具后應(yīng)再次啟動(dòng)，消毒后的餐具不應(yīng)“濕漉漉”，應(yīng)當(dāng)“表面光潔，不得有附著物，不得有油漬、泡沫和異味”。餐飲企業(yè)需要規(guī)范自身行為，提高行業(yè)自律，認(rèn)真履行主體責(zé)任，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的良好操作規(guī)范。