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便利店貨架商品陳列有講究:
散裝食品陳列方式多樣 散裝食品一般也放到挨著生鮮的區(qū)域,因?yàn)榉Q重方便。散裝中的散糧一定放到生鮮區(qū)域,挨著袋裝糧食。散裝中的休閑食品可以放到靠近收銀臺(tái)區(qū)域零食區(qū),挨著袋裝零食。散裝零食盡量使用專用貨架陳列,放到小的塑料筐里,能很好地提高貨架利用率。
自營(yíng)商品在收銀臺(tái)區(qū)域陳列 自制食品一般放到服務(wù)區(qū),主要是收銀臺(tái)臺(tái)面上,也可以放到收銀臺(tái)后面。常見(jiàn)的如關(guān)東煮、烤腸、包子、盒飯、各種自制飲料等。
煙酒要在收銀臺(tái)區(qū)域附近設(shè)專柜陳列 煙酒飲料中的煙一般放到收銀臺(tái)煙酒柜下面,或者收銀臺(tái)下面,或者收銀臺(tái)上面的柜子里。精品白酒,紅酒和洋酒等酒一般放到收銀臺(tái)附近的酒柜里面。簡(jiǎn)裝白酒上貨架,小瓶放上面,大瓶放下面,中間擺常見(jiàn)的規(guī)格。便宜的紅酒一般放到一般貨架酒區(qū)的上面。啤酒中玻璃瓶裝的擺放在下面。剩下的貨架有兩種擺法,一種是倒數(shù)第二層擺放6連包的,其他的擺放單罐的啤酒。第二種是單罐的縱向陳列,6連包的縱向陳列。其他雞尾酒和小類別酒按口味縱向陳列。
糖果小食品陳列在方便拿取的位置 糖果類的小包裝類商品一般放到收銀臺(tái),或者收銀臺(tái)對(duì)面的端架上面。袋裝糖果可以放到掛件區(qū)域。巧克力也可以放到收銀臺(tái)對(duì)面的貨架上,果凍一般也放到靠近收銀臺(tái)附近的正常貨架上面。這些位置便于拿取,走貨快。
便利店貨架怎么擺放?
很多懂市場(chǎng)營(yíng)銷的朋友都知道,客戶的一二印象是很重要的,印象就是裝修與貨架等產(chǎn)品擺放總體的形象了,第二印象是價(jià)格等硬性因素,這都是便利店經(jīng)營(yíng)好壞的基礎(chǔ)調(diào)價(jià)。合理的貨架擺放,能提升消費(fèi)者的消費(fèi)需求,擴(kuò)大業(yè)績(jī)。接下來(lái),小編將貨架常用的一些擺放形式分享給大家。
格子式規(guī)劃貨架
便利店貨架格子式規(guī)劃是很多小型便利店乃至超市部分區(qū)域常用的擺放形式,這種形式能在一定程度大合理的利用好空間,但同樣的有個(gè)問(wèn)題,客戶可能從這邊走到那邊,到頭,出門。因此,需要擺放的時(shí)候在拐角或者出門處使用一些吸引眼球的擺設(shè),這個(gè)以后跟大家分享。
便利店產(chǎn)品陳設(shè)貨架與顧客通道都成長(zhǎng)方形狀分段組織,并且主通道與副通道寬度各保持一致,一切便利店貨架彼此并行或直角排列。格子式規(guī)劃長(zhǎng)處:充分利用空間;貨架標(biāo)準(zhǔn),便于顧客購(gòu)物;選用標(biāo)準(zhǔn)化貨架,可節(jié)省成本;簡(jiǎn)化產(chǎn)品管理及安全保衛(wèi)工作。島嶼式規(guī)劃擺放貨架
便利店貨架島嶼式規(guī)劃擺放,是指在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中心布置成各不相連的島嶼方式,在島嶼中心設(shè)置貨架陳設(shè)便利店產(chǎn)品。便利店貨架島嶼式擺放的長(zhǎng)處:利用建筑特點(diǎn)布置更多的產(chǎn)品貨架;裝修和美化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;環(huán)境富于變化,使消費(fèi)者添加購(gòu)物興趣;滿意消費(fèi)者對(duì)某一品牌產(chǎn)品的需要。
但島嶼式便利店擺設(shè)規(guī)劃對(duì)店鋪面積還是有一定要求的,過(guò)小的店鋪不是特別適宜島嶼式便利店擺設(shè)規(guī)劃。
便利店貨架擺放技巧
格子式規(guī)劃是便利店產(chǎn)品陳設(shè)貨架與顧客通道都成長(zhǎng)方形狀分段組織,并且主通道與副通道寬度各保持一致,一切便利店貨架彼此并行或直角排列。格子式規(guī)劃好處:充分利用空間;貨架標(biāo)準(zhǔn),便于顧客購(gòu)物;選用標(biāo)準(zhǔn)化貨架,可節(jié)省成本;簡(jiǎn)化產(chǎn)品管理及安全保衛(wèi)工作。
便利店貨架島嶼式規(guī)劃擺放,是指在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中心布置成各不相連的島嶼方式,在島嶼中心設(shè)置貨架陳設(shè)便利店產(chǎn)品。便利店貨架島嶼式擺放的好處:利用建筑特點(diǎn)布置更多的產(chǎn)品貨架;裝修和美化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;環(huán)境富于變化,使消費(fèi)者添加購(gòu)物興趣;滿意消費(fèi)者對(duì)某一品牌產(chǎn)品的需要。
便利店貨架自在流動(dòng)式擺放,是以便利顧客為出發(fā)點(diǎn),企圖把產(chǎn)品很大極限地展如今顧客面前。便利店貨架自在流動(dòng)式擺放的好處:規(guī)劃靈敏,顧客可隨意穿行于各個(gè)便利店貨架或陳設(shè)臺(tái);可促進(jìn)顧客的激動(dòng)性購(gòu)買;便于顧客自在瀏覽,不會(huì)產(chǎn)生急切感。