品酒已經(jīng)成為許多人空閑時刻的一種享用日子的方法，為了進步散酒的渾厚口感，散酒廠家不斷提高釀酒的技能與工藝，尋求更的品酒享用，讓您回味無窮！散酒是一種沒有包裝、純糧釀制的白酒。因為散酒價格便宜、口感清新，深受廣闊消費者的喜歡。特別是目前有些中檔和等級低散酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時刻寄存。不然，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，散酒儲存也有恰當?shù)臅r刻，并非越陳越好。

什么是基酒：

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。在上世紀的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。

所謂基酒，便是基本的酒，是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。。瓶裝白酒的制作過程是需要將基酒與新酒按一定比例調(diào)制而成，形成不同的風味。所用的基酒不同，酒的口感、香味也有很大的區(qū)別，基酒是非常重要的，缺少了它，白酒的風味都會都到很大的影響。

很朋友大概都聽說過酒越陳越香這么一句話，的確本身酒精就具有著一定的殺菌作用，而且還有著一定的防輻射功效，所以在適合的條件下保存的話，存放的時間會非常的久而其中的醇和酸會因為一系列的化學反應產(chǎn)生一系列的變化形成之類的物質(zhì)，所以存放越久白酒會越香，而現(xiàn)在市面上的高度白酒一般都是沒有保質(zhì)期的，酒的濃度和適當?shù)奶幏址绞侥愕拇_會讓酒發(fā)生香氣上的變化，這樣的酒口感會變得更加醇厚，這也是陳酒之所以能夠賣的價格非常高的原因。


首先應控制飲酒量。飲酒必須少量、適量，不能每餐必飲，每飲必酩酊大醉。在聚會場合，不要勉強勸酒，更不能灌酒。飲酒量應各自掌握，適量而止，不要“顯威風，逞英豪”。一般認為，每次飲酒，啤酒以半瓶為宜，不能超過一瓶；葡萄酒、紹興黃酒以100克為宜，不能超過200克；白酒以25克為宜，不能超過50克。如果空腹一次飲下50克白酒，人便出現(xiàn)“酒意”。