“益生菌”，是一個(gè)情感傾向很強(qiáng)烈的詞匯。益生，即有益生命，瞧著就讓人喜歡。綜合這些研究，我們可以推測(cè)：正常菌群的諸種細(xì)菌之間，并非一團(tuán)和氣、一成不變。我們常喝的乳制品也常用“益生菌”作為宣傳話術(shù)，來(lái)包裝產(chǎn)品的保健功效。去年，國(guó)際期刊Cell上，接連刊登兩篇，質(zhì)疑益生菌的作用，認(rèn)為益生菌對(duì)人體并沒(méi)有我們想象得那么有益，甚至?xí)蓴_腸道原有的微生物。益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。

       通過(guò)在人體腸道內(nèi)部的一系列實(shí)驗(yàn)，研究人員發(fā)現(xiàn)部分人群的消化道會(huì)阻礙益生菌的定居。對(duì)于兒童功能性，益生菌可改善糞便腸道運(yùn)輸時(shí)間，增強(qiáng)腸道的運(yùn)動(dòng)頻率，使次數(shù)和糞便黏稠度明顯改善，并且可以緩解疼痛和困難癥狀，降低的率。他們還發(fā)現(xiàn)，之前普遍認(rèn)為的益生菌補(bǔ)充劑有助于后腸道菌群恢復(fù)，其實(shí)也是不合理的，益生菌補(bǔ)充劑反而會(huì)延緩腸道微生物和腸道基因表達(dá)恢復(fù)到正常狀態(tài)。我們今天說(shuō)的“益生菌”，含義則窄一些，特指那些達(dá)到一定數(shù)目之后可產(chǎn)生健康效應(yīng)的活菌。益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。

       乳酸菌是對(duì)能發(fā)酵產(chǎn)酸的細(xì)菌統(tǒng)稱，并不是所有的乳酸菌都是益生菌。通過(guò)膳食性補(bǔ)充益生元改善肥胖人群營(yíng)養(yǎng)代謝和腸道微生物數(shù)量已逐漸成為熱點(diǎn)。只有活著到達(dá)腸道、有足夠數(shù)量，對(duì)宿主起有益健康作用的乳酸菌才屬于食品工業(yè)定義的益生菌。特別需要注意的是乳酸飲料，調(diào)配型乳酸飲料里面并沒(méi)有乳酸菌的存在，實(shí)際上就是用水、牛奶、糖等原料調(diào)配而成的“甜水”。益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。

          益生菌飲料酸酸甜甜的，別說(shuō)小孩子了，就是大人也很喜歡。這道長(zhǎng)城的建立、健全和維持貫穿我們的一生——我們與各種（細(xì)菌和病毒等病原體）戰(zhàn)斗的一生。很多家長(zhǎng)一看到里面含有奶，就想用它來(lái)代替酸奶、牛奶，甚至奶粉，但它還真代替不了。酸奶的蛋白質(zhì)含量不應(yīng)低于 2.3g/100ml，牛奶的蛋白質(zhì)含量 2.8g/100ml 甚至更高，至于奶粉更是模擬而存在的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是這些飲料不可替代的！益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。

      碳水化合物有不同的形式，但是它們的基本化學(xué)構(gòu)成是相同的。它們的樣子并不重要，但為了使講解簡(jiǎn)單，我們假設(shè)它們都是糖。，很多人是生了娃之后才慢慢接觸到益生菌的，畢竟在很多廣告中，益生菌不僅能，甚至超乎了醫(yī)學(xué)或科學(xué)的范疇，每天給娃補(bǔ)充益生菌似乎才是合格爸媽的必修課。糖是由兩種物質(zhì)組成的:葡萄糖和果糖。葡萄糖通常稱為血糖。大多數(shù)糖都能被分解或轉(zhuǎn)化成葡萄糖，然后被有效利用。對(duì)身體細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞和酵母菌細(xì)胞來(lái)說(shuō)都是如此。益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。

          幾乎所有的生命體都喜歡糖。糖的組成越簡(jiǎn)單，就越容易分解，也就越快被吞食和利用。通過(guò)產(chǎn)生有機(jī)酸，能明顯降低環(huán)境中的pH值，使不耐酸的菌和致病菌的生長(zhǎng)繁殖受到抑制。身體的某個(gè)部分在什么時(shí)間有多少糖是受到嚴(yán)格控制的，因?yàn)槲⑸锖芸赡軐⒋罅刻欠譃E用于促進(jìn)自身生長(zhǎng)。這就是造成酵母菌的原因。在實(shí)驗(yàn)室培育酵母菌或益生菌時(shí)，常常會(huì)加入糖分來(lái)加速細(xì)菌的生長(zhǎng)。向細(xì)菌中直接加入純葡萄糖時(shí)，它們就像置身于天堂一樣。然而加入益生菌時(shí)，益生菌中的糖分 (被稱為益生元)不會(huì)促進(jìn)致病微生物的生長(zhǎng)。而葡萄糖不是益生元，所以即使是有害細(xì)菌也可以利用它。益生菌飲料ODM供應(yīng)服務(wù)熱線。