基本信息中文名稱:油酸

英文名稱:Oleic acid

中文別名:順式十八烯-9-酸;十八烯酸

英文別名:metaupon; oleoate; red oil

CAS號:112-80-1

分子式:C18H34O2

分子量:282.46

MDL號: MFCD00064242[1]

注意事項：有刺激性異味

2012年全球油酸產(chǎn)量達到700萬噸，同比增長3.45%。其中亞洲地區(qū)提供了60%的產(chǎn)量，歐洲地區(qū)產(chǎn)量占比為15%，北美產(chǎn)量占比為10%。——（2014-2019年中國油酸市場深度調(diào)查與投資前景調(diào)研報告）

油酸等脂肪酸的市場分布在美國、歐洲和日本等化工行業(yè)較發(fā)達的國家。其應用領域涉及許多不同的行業(yè)，因而經(jīng)營風險相對較小，發(fā)展較快。

未來幾年，在發(fā)展中國家油酸工業(yè)逐漸發(fā)展壯大的同時，全球油酸產(chǎn)業(yè)將逐漸向發(fā)展中國家轉移。與此同時，全球油酸產(chǎn)量也將同步上升。預計未來幾年全球油酸產(chǎn)量增幅約在3.2%-4.6%之間。

存儲方法

1.貯存于陰涼、通風的庫房中。避免日曬。禁止與堿性物品和物品共貯。

2.本品一般貯存于陶瓷罐或鍍鋅鐵桶中，每桶重25kg或180kg。應存放在陰涼通風處，避免日曬雨淋，應與堿類、物品隔離，遠離火源。按一般化學品規(guī)定貯運。

精制方法：在-10~ -60℃用重結晶，可從亞油酸和飽和脂肪酸中分離出油酸。殘留的飽和脂肪酸可在乙醇中生成鉛鹽而沉淀，然后再蒸餾精制。一般市售油酸可用在-11℃結晶，將晶體研碎后真空干燥一周即可。其他的精制方法有：將油酸轉變?yōu)橛退峒柞?，分餾后將酯水解，游離酸用在-40~ -45℃重結晶。每1g油酸用12mL。也有將油酸的熔融物分步結晶，然后在133.3MPa壓力下進行分子蒸餾精制的方法。

基本的理化特性的信息

a) 外觀與性狀

形狀: 液體, 透明

顏色: 無色

b) 氣味

無數(shù)據(jù)資料

c) 氣味閾值

d) pH值

e) 熔點/凝固點

熔點/凝固點: 13 - 14 °C - lit.

f) 沸點、初沸點和沸程

194 - 195 °C 在 1.6 hPa - lit.

g) 閃點

113 °C - 閉杯

h) 蒸發(fā)速率

i) 性(固體,氣體)

j) 高的/低的燃燒性或性限度 無數(shù)據(jù)資料

k) 蒸氣壓

1 hPa 在 176 °C

l) 蒸汽密度

m) 密度/相對密度

0.887 g/cm3 在 25 °C

n) 水溶性

o) n-辛醇/水分配系數(shù)

p) 自燃溫度

q) 分解溫度

r) 粘度

　不一樣油酸使用價值有哪些差別？

　　油酸是被融解后導致的酸，這種酸不能很好的融解水，并且可以被絕大多數(shù)類型的細胞作為機械能運用?？梢允菃尾伙柡椭舅?，多種多樣不飽和脂肪酸，或飽和。這類酸是分析化學的，或換句話說，含有碳和氫分子。

　　油酸可以在油和其他不一樣食物包含的里找尋。合理飲食的一部分。油酸幫助把血夜中的co2送至人體所有部位。幫助細胞核發(fā)展趨向和執(zhí)行，并且對健碩肌肉骨骼和人體組織是必不可少的。

　　油酸對保持健康也很，可以幫助避免 ，依據(jù)人體處理糖分促進。更的是，幫助清除肺動脈中沉積的糖分。

　　保持血夜中身體健康脂質(zhì)水平務須脂肪酸。適當?shù)哪δ芎蛪毫σ埠?，油酸另一個的是控制感柒或危害的。此外，油酸還幫助人體系統(tǒng)軟件導致適當體現(xiàn)。在大家感覺所有都是不健康的狀況下，一定要意識到獨特類型的是提身體健康所盡量的。