粗糧細(xì)吃，吃的是健康，吃的是時(shí)尚。食品界人事一致認(rèn)為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè)，是值得投資的項(xiàng)目。老百姓對(duì)綠色雜糧食品需求以每年30%的速度增長，生產(chǎn)利潤豐厚。

    玉米面條機(jī)一機(jī)多用,以(白面、玉米面、蕎麥面、大米面)為原料可生產(chǎn)玉米面條、蕎麥面、米粉、白面面條、朝鮮冷面等產(chǎn)品；用該機(jī)生產(chǎn)的玉米面條和其它雜糧面條不加任何添加劑，是天然綠色保健，望廣大客戶把握市場(chǎng)先機(jī)。以淀粉為原料可加工粉條。玉米面條機(jī)配2套模具，孔徑建議使用1.8/2.2（mm）。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作簡單，與其它同類機(jī)器相比，生產(chǎn)過程中不需要冷卻處理，生產(chǎn)出的產(chǎn)品表面光澤，筋性好，不易斷條，耐煮，適合加工行業(yè)生產(chǎn)，散包裝在市場(chǎng)批發(fā)銷售。

玉米面條機(jī)的性能特點(diǎn)？

   玉米面條機(jī)是在擠壓機(jī)械的基礎(chǔ)上，研制成功的一種新型單（雙）螺桿食品擠壓機(jī)。主要用于以玉米等粗雜糧為原料生產(chǎn)各種自熟面條。

   性能特點(diǎn)：1、結(jié)構(gòu)精良，一機(jī)多用?？缮a(chǎn)五谷雜糧面條、米線米粉、鋼絲面、冷面涼面等。2、工藝先進(jìn)，高校節(jié)能。充分利用物料研磨過程產(chǎn)生的熱能，生面投入，熟面產(chǎn)出，面條自動(dòng)熟化，自動(dòng)成型，提高品質(zhì)，節(jié)省能耗。3、操作簡單，移動(dòng)方便。生產(chǎn)工藝易學(xué)易懂，一人即能操作。玉米面條機(jī)在運(yùn)行過程中除了自身研磨產(chǎn)生的熱量，確保機(jī)器生面投入，熟面輸出。

（1)玉米富含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及粗纖維等多種營養(yǎng)成分。 如長期食用，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。 玉米多年來被國際上稱為綠色食品。 美國的玉米食品占全國食品的10%， 而

我國僅占1%， 為了更好利用這一綠色食品， 我科研所研制成功了新型純玉米面條機(jī)， 生產(chǎn)出的面條色正味純， 細(xì)滑爽口，久食不厭。 為解決玉米銷售難開辟了新途徑。

   （2)玉米面條是采用無污染的玉米為原料精制加工而成， 面條系熟制品， 低糖低熱量，無任何添加劑和色素。 可加工成肉絲面、排骨面、雞蛋面、牛肉面、炸醬面等適合眾人口味的美食。 玉米面條色澤金黃、味

道鮮美、筋道滑爽，方便快捷老少皆宜。

   <玉米面條機(jī)的性能特點(diǎn)>

   1. 五谷雜糧面條采用現(xiàn)代生物性供一個(gè)獨(dú)特的技術(shù)配方， 將玉米、高粱、小麥、小米、大米、大米粉進(jìn)行生物變性后，一次成型非油炸即食方便面條，這種面條生產(chǎn)工藝獨(dú)特， 但操作簡單， 他色澤自然，富有韌性和彈性， 煮時(shí)不易斷條混湯， 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用， 而且放置2小時(shí)不混湯， 不變糊， 品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于方便面。磨粉、拌料、整理熟化、包裝等一系列步驟，根據(jù)這樣步驟加工出的玉米面條味道好營養(yǎng)高。

   2. 此外， 如果使用不同的原料和配方， 利用玉米五谷雜糧營養(yǎng)面條機(jī)可以生產(chǎn)：

   A: 金黃色的純玉米“金絲面”， 棕褐色的純高粱“烏龍面”， 淺黃色的純小米“御膳面”，潔白的純小麥“龍須面”和純大米的“水晶面”等。

   B: 綠豆面條、 蕎麥面條、 冷面、 朝鮮面系列

   C: 各種菠菜面、番茄面、南瓜面、魚肉面條、香菇面條、海帶面條系列。

   D: 意大空心面條、粉條、粉絲產(chǎn)品。

   E: 玉米面條、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作； “香酥多味玉米條” 做小包裝

   F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片， 油炸制品 '香酥年糕片、江米條“ 等產(chǎn)品

   G: 用玉米、大米生產(chǎn)出寬面條， 晾干后切成小片， 油炸后成各種鍋片， 可以制 “黃金玉米鍋片、 白玉鍋巴” 等產(chǎn)品.