浦江縣茜屏農(nóng)家樂(lè)——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村，云水天色，空氣清新，不僅是一個(gè)天然的氧吧，還是一個(gè)風(fēng)光迷人的旅游景點(diǎn)。

浦江縣馬嶺客棧十一號(hào)店與您分享：內(nèi)蒙烤全羊簡(jiǎn)史

據(jù)傳，早在幾千年前，生活在內(nèi)蒙古河套地區(qū)的鄂爾多斯人民已經(jīng)開始用火來(lái)燒食獵取整只野獸，大草原要民特定的游牧生活方式，使這種食用方法延續(xù)至今。精通漢、滿、達(dá)斡爾語(yǔ)言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潛心研究蒙古和達(dá)斡爾族歷史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《達(dá)斡爾蒙古考》載道：“餐品，未有過(guò)于烏查（烤全羊）者”。浦江縣馬嶺客棧十一號(hào)店與您分享：近年來(lái)，隨著對(duì)肉堿的研究，羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越受到人們的重視?？救蛎烧Z(yǔ)稱“昭木”，據(jù)史料記載，它是成吉思汗喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宮，犒賞凱旋將士的大餐。

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浦江縣馬嶺客棧十一號(hào)店與您分享：羊背的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、肉嫩質(zhì)鮮嫩多汁，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，通絡(luò)，水陽(yáng)的功效。而且口感鮮美，是很多朋友的青睞。

浦江縣馬嶺客棧十一號(hào)店與您分享：烤制中

位置對(duì)羊坯進(jìn)行苐一次修整刷油：右手執(zhí)尖刀刮去滲出油水物質(zhì)后送回左手中，取出毛刷在油缸口處抿去多余的油，刷在 羊坯整體里外兩個(gè)面上。刷油的作用是使羊坯表面受到油的保護(hù)，使羊坯內(nèi)部受熱均勻，保持水分蕞大限度不溢出，使肉質(zhì)脆嫩和表面一層有酥脆的口感效果。這樣烤出的羊肉包含草木的香味、無(wú)腥膻之氣，肉質(zhì)外焦里嫩，口感鮮香不油膩。刷油修整后立即合蓋燜烤。

浦江縣茜屏農(nóng)家樂(lè)——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村，農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場(chǎng)所，供游客休閑娛樂(lè)，農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房，房?jī)?nèi)全新裝修，設(shè)施齊全，機(jī)麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全，24小時(shí)供應(yīng)熱水。承接大小團(tuán)隊(duì)。

去風(fēng)景名勝地旅游時(shí)，必需遵守參觀地點(diǎn)旅游規(guī)定，禁止吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾和隨意進(jìn)入非參觀游覽區(qū)內(nèi)拍照等不良行為；與游客和當(dāng)?shù)鼐用窠浑H時(shí)，注 意文明禮貌，尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗；在羊肉中，特別是羊肝中，含有豐富的維生素A，含量高達(dá)37000國(guó)際單位，是豬肝和牛肝的2—3倍，故對(duì)夜盲癥有良好的防治作用。攀爬高處，既要防止跌落受傷，同時(shí)也要預(yù)防腳被尖銳物扎傷或被山區(qū)蛇蟲咬傷；經(jīng)過(guò)高處或鋼索棧道時(shí)，必需扶好欄桿或鋼索；不要 擁擠追逐，小心踏空；經(jīng)過(guò)臺(tái)階和狹窄、路滑地段，謹(jǐn)防跌倒；如經(jīng)過(guò)有正在施工地段，需保持安全距離，走安全通道，不要隨意進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，防止跌落、扎傷、 觸電、坍塌等事故。