在豬肉糜中加入適量料酒、白胡椒、生煙、白砂糖和蔥花，攪拌均勻，然后分批加入清水，用勺子攪拌，直到豬肉糜不能用清水?dāng)嚢琛⑶逅虺扇饽┛梢允谷飧兴?。此外，你也可以在肉餡里剁碎一些卷心菜粉來(lái)增加味道。如果不太麻煩，你也可以做皮凍，讓油炸面包的汁液溢出來(lái)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的等待，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵到兩倍大。如果你用手指戳面團(tuán)而不縮回，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了。[7]將面團(tuán)搓成條狀，均勻地分成21塊魚(yú)片。這一次胖馬做了一個(gè)生的油炸面包，成品的真正翹曲大約是4厘米。如果你想讓油炸面包變小，就把它分成更多份，否則就把它分成更少份。[8]把面團(tuán)卷成一個(gè)包裝紙。請(qǐng)注意，包裝材料需要中間厚，外圍薄。

將腌制好的葫蘆絲擠干水分，放入肉餡中攪拌均勻。6.買現(xiàn)成的餃子皮，用搟面杖把它們搟成稍微厚一點(diǎn)的薄皮。7.在餃子皮中間放入適量的餡料，然后包成包子狀。8.在鍋里刷一層薄薄的食用油，把所有的饅頭包在鍋里，然后放入鍋中瀝干。把它們放在爐子上，在小火上煎。9.將半碗清水倒入發(fā)黃的包子底部，蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)煨3-5分鐘。10.當(dāng)鍋里的水蒸發(fā)，包子變得透明時(shí)，撒上煮熟的芝麻和蔥花。11.薄皮大餡的豬肉西葫蘆可以在水里炸了。它簡(jiǎn)單又美味！小貼士:用鹽腌制西葫蘆一段時(shí)間可以去除里面的水分，這樣混合的餡料就不會(huì)塌陷。然而，因?yàn)辂}是在腌制過(guò)程中加入的，所以肉餡應(yīng)該少放鹽，以免太咸。

用500克面粉、5克酵母和250克溫水煎炸皮膚，攪拌成絮狀，然后揉成面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋，放入約30℃的溫水中發(fā)酵30分鐘，揉成長(zhǎng)條，切成小塊。填肉的方法是500克肉，2湯匙鹽，一點(diǎn)糖，一點(diǎn)胡椒，2湯匙醋，2湯匙生醬油，2湯匙蠔油，1湯匙老醬油，1湯匙芝麻油和一點(diǎn)水。保持水分，攪拌均勻。制作方法1:用搟面杖把生的油炸皮卷成一個(gè)圈，在這個(gè)過(guò)程中撒一些面粉以防止粘在一起，然后把它包在肉餡里并封口。2:將油放入冷鍋中冷卻，將裹好的生鍋放入鍋中，煎至鍋底變成金黃色，在半個(gè)包子中加入水淀粉，煨10分鐘。3:3:醉后撒上黑芝麻和蔥花，慢燉5分鐘。