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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。小吃保溫臺(tái)批發(fā)出售服務(wù)熱線
安全可靠:賽戈電磁爐湯爐無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。
自助餐廳的自我服務(wù)模式中另一個(gè)特點(diǎn)就是顧客的走動(dòng)多,幾乎每時(shí)每刻都會(huì)有人在餐廳內(nèi)流動(dòng),因此設(shè)計(jì)師必須合理安排動(dòng)線,并留下足夠的空間以便顧客往來(lái)。合理的動(dòng)線取決于有序、有層次的自助餐臺(tái)擺放,一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類:色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場(chǎng)制作類。將食物歸類擺放在不同的餐臺(tái)上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。同時(shí)設(shè)計(jì)師還要注意餐臺(tái)之間的順序和距離。比如,冷食餐臺(tái)放在動(dòng)線入口處、然后再是熱食餐臺(tái)、主食餐臺(tái)等等,按用餐順序依次陳列下去。餐臺(tái)與餐臺(tái)之間的距離也應(yīng)該控制好,不要讓食物的氣味混雜在一起,這樣會(huì)影響顧客的食欲。
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗,并擦干。
3、不要經(jīng)常來(lái)回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是利用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶,要及時(shí)清潔。