武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

在自然條件下，要完成這個生活史約需8-12個月，甚至更長時間，但采用木屑人工栽培，它的生活史縮短了3-4個月，大大地縮短了香菇生產(chǎn)的周期。香菇的世代有三個主要階段。

香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊坏朗巢?，可以說是物如其名，只要丟進(jìn)鍋里，很快就會有一股濃濃的香味飄來，因此在生活中深受大家的喜歡。

香菇不僅味美而已，它的營養(yǎng)價值也是十分豐富，素有“百菇”的美稱。但是日常生活中在進(jìn)行選擇的時候往往會犯難，到底干香菇的營養(yǎng)價值高還是鮮香菇的營養(yǎng)價值高？

鮮香菇外形：新鮮的香菇菌蓋肥厚圓整平滑水靈且下卷，直徑以3-6cm為好，顏色呈黃褐色至黑褐色，注意顏色不要特別深的，否則可能是泡過水的。菌褶顏色為乳白色或粉色，無褐斑，干爽緊實，整齊，質(zhì)地較硬的為好。

香味：沒有干香菇氣味濃郁，但氣味清香者為優(yōu)。如果霉味則表明可能霉變。有刺鼻味則說明可能用甲醛處理過，都應(yīng)該避免挑選。

手感：手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即蓬松如故。用手觸摸略帶潮濕但不粘手、無霉變。