食堂承包

一個公司，為什么要選擇食堂承包，怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。

　　如果公司人數(shù)少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇食堂承包公司來做食堂，因?yàn)楦鞣N廚房廚具和管理人員的成本不適合。

　　而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會增加開支，反而會減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀瑥N師更。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

食堂承包要開展食品安全自身監(jiān)查管理 學(xué)校食堂承包為常見，而學(xué)校食品安全工作責(zé)大，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對各個工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制，突出各個工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。以食品安全保障責(zé)任書的形式，分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉庫、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。對食品保管領(lǐng)料、加工、銷售各環(huán)節(jié)，明確責(zé)任和處理權(quán)限，列出高額的獎罰措施和責(zé)任追究程序，使各個部門、各個環(huán)節(jié)認(rèn)真履行驗(yàn)收程序，把制約機(jī)制落在實(shí)處。

食堂承包

工廠飯?zhí)贸邪南M(fèi)專業(yè)知識

工廠食堂承包企業(yè)有關(guān)飯?zhí)孟腊踩Ｒ妴栴}

1、沒有飯?zhí)梦鼰?

2、不用電爐，亂拉電線;

3、配備消防設(shè)備，常常維護(hù)保養(yǎng)消防設(shè)備;

4、一切液態(tài)理應(yīng)置放于避開火源及蔭涼之地區(qū)，液化氣罐周邊嚴(yán)禁堆積臟物;

5、提升職工消防安全文化教育;

6、嚴(yán)控用火，用電量和天然氣;

7、發(fā)覺火災(zāi)馬上警報。