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斬拌機可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進行深加工,刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
斬拌機。不銹鋼高速斬拌機主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等
斬拌機配置全自動斬拌機高速斬拌機
高速海帶泥斬拌機一年保修斬拌機主要配置:
■ 西門子人機界面╋變頻器
■ 西門子電器元件╋西門子可編程控制器
■ 德 國產(chǎn)真空泵╋瑞典SKF前后軸承
■ 采用中國液壓系統(tǒng)。(中德合資技術)
■ 刀具選用進口材料加工而成,也可選配純進口刀具。
■ 斬拌圓弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是肉粒。
■ 斬拌機斬凍肉只能是3公分以下的肉塊,而且得調(diào)成低速。
■ 轉鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象。
■ 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。