如何保證配送蔬菜的蔬菜質量？

配送也是一種特殊的物流方式。東莞蔬菜配送是一種緊密結合商流和物流的物流活動。它需要在經(jīng)濟合理區(qū)域的范圍內(nèi)。然后，根據(jù)客戶的要求，東莞蔬菜配送對貨物進行采摘、加工、包裝、切割、組裝等操作，并按時送到地點。

因為每個食堂對于綠色蔬菜都有屬于自己的不同的標準，因此在使用的過程中，有效確保蔬菜配送的質量就顯得非常重要，這一點也是提高餐飲質量工作的重中之重。所以食堂承包者一定需要通過有效的溝通、查閱資料等各種方式分析了解食堂對于綠色蔬菜的標準，提高餐飲質量工作。

如何保證配送蔬菜的蔬菜質量

1.嚴格控制購買方式，合作農(nóng)場自產(chǎn)自銷，東莞蔬菜配送基地收購，全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程。

2.食品檢測中心對農(nóng)業(yè)殘留和超標有害物質進行嚴格檢測。東莞蔬菜配送每天上午對當天配送的肉類蔬菜進行加工、分揀、爛葉清除、清洗和除泥。

3.所有操作人員都要持證上崗，東莞蔬菜配送的每道加工工序都要在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)督下完成。自建配送團隊，東莞蔬菜配送準時開始，風雨無阻，東莞蔬菜配送每天早上時間為顧客送新鮮食品。

虎門蔬菜配送公司龍崗飯?zhí)檬巢呐渌?/p>

在保障了蔬菜配送的及時之后，還要注意食堂的全部環(huán)境衛(wèi)生，包含餐具，地面，也有工作人員服務等。食材是重點，服務也是重中之重，那樣能夠提高食堂品質，雙向嚴格把關才能促使飯?zhí)玫牧繑U大。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應搞好相對應的處理，去除去腐壞及病害的商品，要不是從冷庫內(nèi)發(fā)貨的蔬菜，還應在配送前做好低溫冷處理，并包裝好；運輸步驟中應堅持規(guī)定的溫濕度等每項指標安穩(wěn)，如高濕或超低溫運輸，應事先采用防范措施。

 一、在采購之前，我們會對我們的食品原料供應商進行篩選，選擇合格放心的食材供應商。

二、東莞祥茂蔬菜配送公司擁有規(guī)范的檢驗室和完備的檢測設備，整個采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗收整個過程都要進行抽樣檢驗檢測。

三、無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證食品的安全。

四、在上崗前，東莞祥茂蔬菜配送所有的從業(yè)人員都會接受專業(yè)的食品安全培訓。 食品配送公司責大，嚴格把關質量是重中之重，保證食品安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業(yè)的生存之道。

公司自創(chuàng)建之日的秉承“民以食為天，以人為本，高質量，重諾言”的主旨，本著“細水長流，服務多家”的準則；廣泛吸納優(yōu)異的辦理人才，培育擴展優(yōu)異辦理，加大食物衛(wèi)生監(jiān)控力度。以務實的經(jīng)營作風、科學的辦理體系及的服務態(tài)度贏得許多新老客戶的支撐和關心。從而為公司文件擴展奠定了厚實的基礎。