諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產食品機械為主，專業(yè)從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，丸子機， 拌餡機，活化嫩化機，刨肉機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐、魚豆腐加工設備：斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺等。4】水箱內的潤滑水或食用油要及時的添加和補充，以免缺少潤滑水或油，致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用，使機器的使用壽命減少特點：制品須經水煮定型。產品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm四喜肉丸機直徑40-65mm，包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛(wèi)生方便。魚丸加工工藝魚肉丸是經打漿、成型、煮制等加工而成的丸類制品，品質好的魚丸有彈、韌、爽口的特點，本文介紹一種科學合理的魚丸生產制作工藝：一、所需設備：絞肉機、肉丸打漿機、成型機、水煮槽、速凍庫等。

1．肉醬及包心料填入漏斗后，即可自動制成包心魚丸。

2．魚丸直徑可由大35mm至小18mm任意更換。

      四喜肉丸機直徑40-65mm

　　用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。

 

雙電機雙調速肉丸機本機采用SUS304不銹鋼制造，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。

肉丸機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。該機配有水潤滑裝置，可延的使用壽命。肉丸生產線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水槽、油炸生產設備等。肉丸分機械調速和變頻調速兩種?？梢猿霎a菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。丸子大小可更換模具。

魚丸加工工藝

魚肉丸是經打漿、成型、煮制等加工而成的丸類制品，品質好的魚丸有彈、韌、爽

口的特點，本文介紹一種科學合理的魚丸生產制作工藝：

一、所需設備：絞肉機、肉丸打漿機、成型機、水煮槽、速凍庫等。

二、所需材料：

、卡拉膠

、海鮮粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。

匯康雙電機肉丸機生產的肉丸，具有密度小、圓度好、外表光滑等特點。肉丸機適用于生產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等。用肉丸機生產出的肉(魚)丸質量好，外觀光滑,圓度好，大小一致。用肉丸機可以生產多種規(guī)格的丸類產品。

獅子頭成型機

肉丸機采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇，是生產肉丸、貢丸的必備設備。

該機體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉（魚）丸質量好，外觀光滑、圓度好，大小一致，可生產出多種規(guī)格的產品。