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發(fā)布時(shí)間:2020-07-22 11:42  
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視頻作者:諸城市匯康食品機(jī)械有限公司






漂燙機(jī)是果蔬類(lèi)食品在流態(tài)化速凍前必備的設(shè)備,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等,可處理加工的食品有:青、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋(píng)果等果蔬類(lèi);雞肉、雞腿、雞翅等肉食類(lèi)。


蔬菜殺青流水線(xiàn)

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1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。

2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。

3、主要適用于肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風(fēng)干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙。

4、將物料倒入槽體內(nèi),經(jīng)過(guò)設(shè)定的鹵制時(shí)間后,由出料口提升出來(lái),實(shí)現(xiàn)流水線(xiàn)作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復(fù)循環(huán)鹵汁,可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。

5、鹵制時(shí)間55-120分鐘可調(diào),并設(shè)有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度補(bǔ)償顯示。

6、鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。

7、鹵制線(xiàn)采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進(jìn)到鹵制槽對(duì)水造成污染,延長(zhǎng)了鹵制用水的使用壽命,達(dá)到節(jié)水目的。





全自動(dòng)燙菜流水線(xiàn),葉菜殺青機(jī)

新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)產(chǎn)品作用:      蔬菜的殺青、漂燙工藝是生產(chǎn)即食型脫水蔬菜重要的前處理工序之一,漂燙的主要目的是要破壞和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜處理過(guò)程中發(fā)生生理變化而造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,同時(shí)防止蔬菜加工過(guò)程中變色變味,并有降低總數(shù)和污染的作用。這將決定后處理干燥脫水過(guò)程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分。      漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機(jī)、帶式過(guò)熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類(lèi)。這將決定后處理干燥脫水過(guò)程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分。

生產(chǎn)工藝:漂燙殺青。


自動(dòng)控溫殺青機(jī)蒸汽加熱殺青機(jī)網(wǎng)帶輸送殺青機(jī)

新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)醬菜殺菌機(jī)、瓶裝醬菜殺菌機(jī)、袋裝醬菜殺菌機(jī)機(jī)、醬菜殺菌生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備有架體,板材,水泵,風(fēng)機(jī),網(wǎng)帶,電機(jī),排污口,過(guò)濾網(wǎng)等組成,設(shè)備精致大方,耐用,適用性強(qiáng);新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)蒸煮機(jī)結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì):1、蒸煮漂燙機(jī)有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)設(shè)備殺菌冷卻后后面可加一臺(tái)吹瓶機(jī)以吹掉瓶子上的水珠打包裝醬菜殺菌機(jī)、瓶新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)裝醬菜殺菌機(jī)、袋裝醬菜殺菌機(jī)機(jī)、醬菜殺菌生產(chǎn)線(xiàn)該設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的加熱方式選擇,新型豌豆殺青機(jī)報(bào)價(jià)加熱方式有電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饧訜岬取㈦娂訜岢杀咎卟唤ㄗh使用、現(xiàn)在國(guó)家控制環(huán)保、禁止使用鍋爐、建議使用蒸汽發(fā)生器、環(huán)保好用


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