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產(chǎn)品說明:
① 本機(jī)采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出以外,有效地保證了注射不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③ 本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④ 本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
⑤ 本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
⑥ 本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
肉類快速鹽水注射機(jī)大型鹽水注射機(jī)牛羊肉鹽水注射腌制機(jī)
【設(shè)備構(gòu)造】:
◇采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◇可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達(dá)。
功能:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。成交記錄
鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機(jī)是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長壓滲透為強(qiáng)化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì),并能有效的提高工作效率。
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。