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這里說的磨當然是石磨, 它是用兩塊厚厚的圓形石頭和一個更大直徑的磨盤組成,兩塊磨石靠圓心中的磨臍(用一塊堅硬的小圓木鑲嵌在兩塊磨石中心上)連接固定在一起。兩塊磨石的相對兩面是經(jīng)過石匠鑿好了的一組組傾斜的紋絡,推磨時,上面的磨石旋轉,下面的磨石不動,糧食通過上面的下料孔進入磨內(nèi),通過兩塊磨石的捻軋,里面的糧食就從石縫里出來,流到下面的磨盤上,這樣就把糧食(或摻上水的混合物)磨成了面和糊了。
聽說制作磨石選料必須是山上特硬的大青石,并且要請當?shù)睾玫闹颇ナ?,慢慢的在上面刻上一道道有?guī)則的槽,雕鑿出的紋路上下二塊還必須相吻合,這樣磨起粉料來才合適且勻稱。
記憶中,應該是驢拉磨的,雖然二姑夫養(yǎng)牛耕田,但從沒見過那頭老牛拉過磨。驢體積小且耐心也好,可能適合一圈又一圈不厭其煩拉,而牛體積大力氣更大,更適合耕田,中途可作短暫休息??梢妱游锓止ざ歼€是很明確的,因為二姑家沒有養(yǎng)驢, 且二姑八歲就去佃戶楊家做了童養(yǎng)媳, 推磨是很繁重事,真所謂“ 頭遍輕,二遍重,三遍要了人的命?!?所以大多數(shù)時候一直定是我那辛苦的二姑在推磨。
惠輝主營:全自動電動石磨豆?jié){機、青石磨燃氣豆?jié){機、石磨米漿機、半自動豆?jié){機、電動磨漿機、燃氣豆?jié){機、等多種產(chǎn)品
一杯傳統(tǒng)的百年豆?jié){
在家想喝豆?jié){的時候,只要抓把黃豆,扔進豆?jié){機里,機器就會完成浸泡,鮮榨,過濾,煮豆?jié){等一系列的工作。但沒有機器之前,這些繁瑣費時的工作都是由人工完成。
在熱烘烘的工坊里,工人們賣力拉石磨,把豆子碾磨成漿。磨完黃豆后,又要燒起柴火,煮沸豆?jié){。
為了讓豆?jié){口感細滑,工人重復用布袋過濾雜質(zhì)......等到所有的苦活、累活干完以后,才能得到一杯好喝香醇的豆?jié){,真是滴滴皆辛苦!
早餐店里,鍋里的豆?jié){翻翻滾,油條炸得兩頭微微翹起。到店坐下后,伙計端上一份黃金油條,一碗豆香四溢的豆?jié){。
食客們不急不慢地將油條撕成小段,泡在豆?jié){里。千百年來,這份酥脆又甜香的味道滋養(yǎng)著中國人心和胃。
都是豆?jié){油條,地方不同,豆?jié){的口味仍然存在著差異:廣東人只喝甜豆?jié){,到了上海的早餐店,老板會問你要喝甜的還是咸的。
不管怎么變,豆?jié){油條都是傳統(tǒng)的中國早餐。
在小城市,有小本經(jīng)營的老店,鍋里的豆?jié){香濃得叫人眉開眼笑。在大城市,餐飲食肆回歸到食物本身,為都市人認真制造出健康的豆?jié){油條。
·粢飯配咸豆?jié){,吃了會上癮·
對于上海人而言,甜豆?jié){只是一種飲料,咸豆?jié){可以當做一頓主食
深夜的酒,不如凌晨的豆?jié){
眾所周知,餐飲業(yè)近年來格外講究健康養(yǎng)生,唯有順應這一潮流,才能擊中消費者的集體訴求。
越來越多的人懷念以前石磨推出來的石磨豆?jié){豆花,惠輝機械一直專注研發(fā)生產(chǎn)以青石為主題的石磨豆?jié){機已經(jīng)十年
惠輝牌石磨豆?jié){機,石磨煮漿一體機,渣汁分離豆?jié){機,石磨豆?jié){機生產(chǎn)廠家商用豆?jié){機石磨|石磨豆?jié){機黃豆研磨機器|古法生磨豆?jié){機豆腐機借鑒“石磨磨漿”的古老工藝,融合現(xiàn)代技術制造而成,具有自動補水(含凈化水功能)、自動磨漿、自動濾漿、自動蒸汽煮漿,自動下豆五大功能于一體,所生產(chǎn)出來的豆?jié){口感細膩、色鮮味美、豆香濃郁、清香不焦糊
你吃過用豆?jié){做的冰淇凌嗎?
豆乳冰淇淋
冰淇淋是很淡的淺黃色,雖說顏值沒有漿撞茶高,但是也還是不錯的。豆乳做的冰淇淋比較少見,因此關于味道,闊落還是很期待的。
冰淇淋味道不會很濃郁,但是存在感很強,吃完滿嘴都是豆奶的清香味,口感是很軟很細膩那種,入口很快就會融化,全程不用咀嚼。
巧克力味的脆筒很香,咬起來 ' 咯吱咯吱 ' 響,和冰淇淋的豆乳清香混合,味道很不錯。
拍起照來也很好看,但是速度一定要快!不然冰淇淋很快就會融化。
我們才來了短短 15 分鐘,排隊的人不減反增,到后已經(jīng)有保安哥哥來維護秩序了,不愧是網(wǎng)紅店的魅力呀 ~
打卡了網(wǎng)紅店不拍兩張照片發(fā)發(fā)朋友圈怎么行呢,連旁邊的阿姨也戲謔說,' 年輕人就是喜歡拍照,買一杯奶茶都能拍好多張哈哈。'
總的來說,半仙豆夫的出品還算不錯,顏值也很高,就是目前種類比較少,排隊的人也很多。如果你喜歡喝豆乳制品,那么可以來這家試試看,找個時間去喝吧
石磨豆?jié){機發(fā)熱管 惠輝石磨豆?jié){機廠家 原磨豆?jié){機 原生態(tài)石磨豆?jié){機專業(yè)生產(chǎn)廠家 石磨豆?jié){機選購 全自動石磨豆?jié){機古法石磨 制作原漿豆乳,半仙豆夫主打“古法石磨,新作豆?jié){”的理念,
半仙豆夫為什么這么多人喜歡?
豆?jié){的營養(yǎng)價值較高。一直是人們生活中不可或缺的營養(yǎng)飲料。與奶茶相比,它的營養(yǎng)含量更高。半仙豆夫的出現(xiàn),將豆?jié){做了翻天覆地的改變。不僅可以吃到花式的豆?jié){,還將豆?jié){的顏值提高了,味道不但好,顏值還非常吸引消費者,豆?jié){的營養(yǎng)價值豐富。
半仙豆夫每個產(chǎn)品的配方是嚴格和謹慎準確配置專業(yè)團隊為基礎,石磨豆乳,花樣產(chǎn)品,顏值高,產(chǎn)品美味,可以滿足很多人的需求,
半仙豆夫所用的石磨豆?jié){機是我廠“廣州惠輝機械設備有限公司”供應的帶保溫石磨豆?jié){機,
豆奶豆?jié){豆花半仙豆夫石磨豆?jié){機器 原生態(tài)石磨研磨豆?jié){機 商用電動石磨豆?jié){機 大型電動石磨豆?jié){機 全自動現(xiàn)磨豆?jié){機 石磨豆?jié){機的工作原理:先石磨低速研磨,然后豆渣分離機高速分渣,后蒸汽煮漿,盡可能的保證豆?jié){的原滋原味,用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術的結合,做出美味的豆?jié){