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一杯傳統(tǒng)的百年豆?jié){
在家想喝豆?jié){的時(shí)候,只要抓把黃豆,扔進(jìn)豆?jié){機(jī)里,機(jī)器就會(huì)完成浸泡,鮮榨,過濾,煮豆?jié){等一系列的工作。但沒有機(jī)器之前,這些繁瑣費(fèi)時(shí)的工作都是由人工完成。
在熱烘烘的工坊里,工人們賣力拉石磨,把豆子碾磨成漿。磨完黃豆后,又要燒起柴火,煮沸豆?jié){。
為了讓豆?jié){口感細(xì)滑,工人重復(fù)用布袋過濾雜質(zhì)......等到所有的苦活、累活干完以后,才能得到一杯好喝香醇的豆?jié){,真是滴滴皆辛苦!
早餐店里,鍋里的豆?jié){翻翻滾,油條炸得兩頭微微翹起。到店坐下后,伙計(jì)端上一份黃金油條,一碗豆香四溢的豆?jié){。
食客們不急不慢地將油條撕成小段,泡在豆?jié){里。千百年來,這份酥脆又甜香的味道滋養(yǎng)著中國人心和胃。
都是豆?jié){油條,地方不同,豆?jié){的口味仍然存在著差異:廣東人只喝甜豆?jié){,到了上海的早餐店,老板會(huì)問你要喝甜的還是咸的。
不管怎么變,豆?jié){油條都是傳統(tǒng)的中國早餐。
在小城市,有小本經(jīng)營的老店,鍋里的豆?jié){香濃得叫人眉開眼笑。在大城市,餐飲食肆回歸到食物本身,為都市人認(rèn)真制造出健康的豆?jié){油條。
·粢飯配咸豆?jié){,吃了會(huì)上癮·
對(duì)于上海人而言,甜豆?jié){只是一種飲料,咸豆?jié){可以當(dāng)做一頓主食
深夜的酒,不如凌晨的豆?jié){
眾所周知,餐飲業(yè)近年來格外講究健康養(yǎng)生,唯有順應(yīng)這一潮流,才能擊中消費(fèi)者的集體訴求。
越來越多的人懷念以前石磨推出來的石磨豆?jié){豆花,惠輝機(jī)械一直專注研發(fā)生產(chǎn)以青石為主題的石磨豆?jié){機(jī)已經(jīng)十年
惠輝牌石磨豆?jié){機(jī),石磨煮漿一體機(jī),渣汁分離豆?jié){機(jī),石磨豆?jié){機(jī)生產(chǎn)廠家商用豆?jié){機(jī)石磨|石磨豆?jié){機(jī)黃豆研磨機(jī)器|古法生磨豆?jié){機(jī)豆腐機(jī)借鑒“石磨磨漿”的古老工藝,融合現(xiàn)代技術(shù)制造而成,具有自動(dòng)補(bǔ)水(含凈化水功能)、自動(dòng)磨漿、自動(dòng)濾漿、自動(dòng)蒸汽煮漿,自動(dòng)下豆五大功能于一體,所生產(chǎn)出來的豆?jié){口感細(xì)膩、色鮮味美、豆香濃郁、清香不焦糊
舌尖上的鄉(xiāng)愁——石磨豆槳
小時(shí)候我喜歡看外婆磨豆?jié){,隨著石磨的轉(zhuǎn)動(dòng),生豆子的香味隨著奶白色的豆?jié){流出來。然后就等著煮開之后滿足地喝上一大碗。這樣的記憶,大概一輩子都不會(huì)忘記吧。
用石磨磨豆?jié){,是千百年來流傳下來的智慧結(jié)晶。因?yàn)槭ピ谀ザ棺拥倪^程中,確保了豆子與空氣的充分接觸,在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中不產(chǎn)生高溫,這樣就不會(huì)破壞大豆的自然濃香。
好的豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆?jié){固有的香氣,無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。這是用普通豆?jié){機(jī)怎么都達(dá)不到的效果。
廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司是食品機(jī)械、商用石磨豆?jié){機(jī)、全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)、石磨豆?jié){機(jī)、小型石磨豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司秉承“專業(yè)、誠信、值得信賴”的經(jīng)營理念,擁有的人力資源優(yōu)勢(shì),匯聚了眾多國內(nèi)石磨豆?jié){機(jī)機(jī)械的從業(yè)者。致力為大型石磨豆?jié){機(jī)領(lǐng)域產(chǎn)品與服務(wù)。我們多年的經(jīng)驗(yàn)和積累,我們的專業(yè)和不斷地創(chuàng)新,我們的誠信和服務(wù),得到了國內(nèi)外的一致肯定和好評(píng),為企業(yè)贏得了商譽(yù)。
豆?jié){本來是用石磨磨制的,中國人祖祖輩輩一直是用石磨生產(chǎn)豆?jié){,在人們記憶中,用石磨磨制的豆?jié){,原汁原味,味道醇厚,鮮美爽口。是大眾百姓喜愛的一種美味食品。
廣州惠輝牌-石磨豆?jié){機(jī)、石磨豆腐機(jī),采用古老石磨的原理,來制作現(xiàn)磨豆?jié){和豆腐。該機(jī)操作簡單,方便快捷,是傳統(tǒng)制作豆腐技術(shù)和現(xiàn)在科技的結(jié)合,實(shí)現(xiàn)豆?jié){制作的新突破,讓人輕松享受到純正順滑的豆?jié){。石磨豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī),廣泛適用于飲品店、茶餐廳、面包店、賓館酒樓和單位食堂等使用。
生態(tài)石磨豆?jié){機(jī)石磨坊仿古石磨豆?jié){機(jī)石磨現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)半自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)智能古法石磨豆?jié){機(jī)然氣/燃?xì)馐ザ節(jié){機(jī)廠家
石磨豆?jié){機(jī)的工作原理:
先石磨低速研磨,然后豆渣分離機(jī)高速分渣,蒸汽煮漿,盡可能的保證豆?jié){的原滋原味,用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,做出美味的豆?jié){
用石磨豆?jié){機(jī)研磨出來的豆?jié){不僅豆制品含量高、營養(yǎng)成分多,而且漿質(zhì)細(xì)膩,豆香濃郁,又保留了豆類產(chǎn)品所富含的多種微量元素。因此電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)制作出來的豆?jié){更加美味。
惠輝石磨豆?jié){機(jī),古法制漿石磨豆?jié){機(jī) 自動(dòng)掃漿豆?jié){機(jī) 自動(dòng)磨漿石磨豆?jié){機(jī)豆?jié){一體機(jī) 復(fù)古懷舊石磨豆?jié){機(jī) 天然細(xì)膩石磨研磨豆?jié){機(jī)將蒸汽加熱技術(shù)與石磨磨漿結(jié)合在一起。制作的豆?jié){永遠(yuǎn)不煳鍋,豆?jié){內(nèi)無有害物質(zhì),沒有任何的添加物質(zhì),是真正綠色飲品,健康好喝才是硬道理!
你吃過用豆?jié){做的冰淇凌嗎?
豆乳冰淇淋
冰淇淋是很淡的淺黃色,雖說顏值沒有漿撞茶高,但是也還是不錯(cuò)的。豆乳做的冰淇淋比較少見,因此關(guān)于味道,闊落還是很期待的。
冰淇淋味道不會(huì)很濃郁,但是存在感很強(qiáng),吃完滿嘴都是豆奶的清香味,口感是很軟很細(xì)膩那種,入口很快就會(huì)融化,全程不用咀嚼。
巧克力味的脆筒很香,咬起來 ' 咯吱咯吱 ' 響,和冰淇淋的豆乳清香混合,味道很不錯(cuò)。
拍起照來也很好看,但是速度一定要快!不然冰淇淋很快就會(huì)融化。
我們才來了短短 15 分鐘,排隊(duì)的人不減反增,到后已經(jīng)有保安哥哥來維護(hù)秩序了,不愧是網(wǎng)紅店的魅力呀 ~
打卡了網(wǎng)紅店不拍兩張照片發(fā)發(fā)朋友圈怎么行呢,連旁邊的阿姨也戲謔說,' 年輕人就是喜歡拍照,買一杯奶茶都能拍好多張哈哈。'
總的來說,半仙豆夫的出品還算不錯(cuò),顏值也很高,就是目前種類比較少,排隊(duì)的人也很多。如果你喜歡喝豆乳制品,那么可以來這家試試看,找個(gè)時(shí)間去喝吧
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